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Il y a 12 vins.
Millésime 2018 56,90 €TTC / Bouteille ( 47,42 € HT ) DisponibleBarsac - Château Closiot "Bonneau" 2018
- Le Château Closiot « Bonneau », provient exclusivement de la parcelle entourant la propriété et qui au 17ième siècle se nommait « Clos Bonneau ».
- Très riche, il titrait à la vendange 22.9° de potentiel et fini à 13.7° avec 151 g de sucres résiduels.
56,90 €Disponible
Millésime 2018 113,70 €TTC / Bouteille ( 94,75 € HT ) DisponibleBarsac - Chateau Closiot "Les Dames de Bonneau" 2018
- « Les Dames de Bonneau », cuvée confidentielle, titrait 25.6° de potentiel et fait finalement 13.9° avec 191 g de sucres résiduels.
- Mise en bouteilles après deux ans et demi d’élevage elle supportera un vieillissement prolongé, bien au-delà de celui de son créateur. Mais n’est-ce pas là la destination de toute œuvre d’art ?
113,70 €Disponible
Millésime 2018 21,50 €TTC / Bouteille ( 17,92 € HT ) DisponibleBordeaux Blanc C de Sec - 2018
- Il s’agit d’un assemblage de plusieurs cépages : Sémillon très majoritairement, un peu de Sauvignon Blanc et une petite partie de muscadelle. La plus grande partie a été vinifiée en fûts avec environ 25 % de fûts neufs. La muscadelle a été vinifiée quant à elle en cuve béton.
- La couleur de ce vin est jaune or. Le nez présente des arômes de fruits très mûrs, de fruits exotiques. On retrouve également des notes de torréfaction.
- En bouche, l’attaque est souple et très ample. Le volume en bouche est très imposant. La finale est puissante et très fraiche. Il y a une acidité très citronnée en fin de bouche. La longueur en bouche est assez impressionnante.
21,50 €Disponible
Millésime 2009 76,60 €TTC / Bouteille ( 63,83 € HT ) DisponibleChablis Grand Cru "Vaudésir" - 2009
- Exposition plutôt nord avec un sol très caillouteux, marneux et peu profond.
- Fermentation alcoolique en fûts avec 10 % de fûts neufs, fermentation malolactique en fûts. Elevage en fûts pendant 7 mois sur lies fines avec bâtonnage 2 fois par mois puis en cuve inox horizontale pendant 6 mois sur lies fines.
- En 2009, nous avons choisi une parcelle avec une exposition nord pour ce Grand Cru ce qui a permis une maturation lente et parfaite : nous avons vendangé cette parcelle une semaine après les autres. Le vin au départ austère s’est révélé au cours de l’élevage sur lies. Il s’agit également un des plus grands vins produit en 2009. Le nez est légèrement exotique puis évolue sur des arômes de fleurs blanches. Il est très précis en bouche et d’une très grande minéralité.
76,60 €Disponible
Millésime 2016 88,60 €TTC / Bouteille ( 73,83 € HT ) DisponiblePuligny-Montrachet 1er Cru "Sous le Puits" - 2016
- Cette parcelle située tout en haut du village de Puligny, proche du hameau de Blagny est le 1er cru le plus haut de l’appellation.
- Ces 1er jus ont été vinifiés en fûts uniquement avec 25% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées fin décembre. L’élevage en fûts s’est prolongé pendant 8 mois avec des bâtonnages réguliers chaque semaine.
- Le vin possède un nez légèrement boisé qui laisse ensuite apparaître des arômes très floraux de fleurs blanches mais aussi de violette puis de citron. La bouche est droite et ample puis évolue sur la fraicheur, elle est assez étirée et très précise. On retrouve les arômes floraux en bouche et des arômes plus beurrés qui apportent un gras qui équilibre la bouche.
88,60 €Disponible
Millésime 2018 88,60 €TTC / Bouteille ( 73,83 € HT ) DisponiblePuligny-Montrachet 1er Cru « Sous le Puits » - 2018
- Cette parcelle située tout en haut du village de Puligny, proche du hameau de Blagny est le 1er cru le plus haut de l’appellation.
- Ces 1er jus ont été vinifiés en fûts uniquement avec 30% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées fin novembre. L’élevage en fûts s’est prolongé pendant 8 mois avec peu de batonnages.
- Le vin possède un nez légèrement boisé qui laisse ensuite apparaître des arômes de beurre frais, de noisette mais aussi de senteurs plus fruités comme la pêche de vigne. La bouche est ample et riche puis évolue sur la puissance, elle est dense et très ronde.
88,60 €Disponible
23,60 €TTC / Bouteille ( 19,67 € HT ) DisponibleVin de France Tinus Blanc - Solera 1721 - Raisins Rôtis
- Cette cuvée est un assemblage des millésimes 2017 à 2021 à partir de raisins concentrés par le soleil (Roussanne-Viognier-Marsanne). Elevée en cuves tulipe ciment, la majeure partie est restée sur lies pendant 2 à 3 ans.
- Le nez est floral avec des arômes de fruits secs comme l'abricot et complexifié par une belle réduction. La bouche est très dense, très fruitée (fruits à chair jaune comme l'abricot) tout en longueur avec une belle minéralité.
23,60 €Disponible
Millésime 2021 20,10 €TTC / Bouteille ( 16,75 € HT ) DisponibleVin de France Tinus Blanc Marsanne-Roussanne 2021
- Cette cuvée provient du Château des Tourettes qui possède des terroirs en altitude (environ 400m) avec des sols riches en calcaire. Ces raisins ont été récoltés manuellement et pressurés au Château des Tourettes par Jean-Marie Guffens. Une sélection des jus a été effectuée lors du pressurage pour ne garder que les premiers jus pour conserver une très belle acidité.
- Il s’agit de marsanne (55% environ) et de roussanne (45% environ) provenant de la parcelle du plateau de l’Aigle. Cette cuvée a été vinifiée en cuve béton en forme de tulipe. L’élevage s’est prolongé quelques mois sur lies en cuve béton avec fond arrondi.
- Le vin possède un nez très expressif avec des arômes fruités et floraux très harmonieux. La bouche est d’une grande précision avec un équilibre remarquable. Elle est à la fois dense et très équilibrée par une fraicheur présente tout au long de la dégustation en bouche.
20,10 €Disponible
Millésime 2017 21,30 €TTC / Bouteille ( 17,75 € HT ) DisponibleVin de France Tinus Blanc Raisins Rôtis - 2017
- Cette cuvée provient du Château des Tourettes qui possède des terroirs en altitude (environ 400m) avec des sols riches en calcaire. Ces raisins ont été récoltés manuellement et pressurés au Château des Tourettes par Jean-Marie Guffens.
- Une sélection des jus a été effectuée au pressoir pour ne garder que les premiers jus et conserver une très belle acidité. Il s’agit d’un assemblage de 40 % de Viognier, 40% de Roussanne et 20% de Marsanne. Cette cuvée a été vinifiée en fûts avec 20% de fûts neufs. L’élevage s’est prolongé pendant 8 mois sur lies en fûts puis 6 mois en cuve béton sur lies fines.
- Ce vin présente un nez typique de grand vin du Sud de la France, il possède des senteurs de fruits secs. La bouche est très ample et riche, elle se poursuit tout en puissance avec une très belle longueur.
- RVF guide 2020 : 14.5/20
21,30 €Disponible
Millésime 2016 20,10 €TTC / Bouteille ( 16,75 € HT ) DisponibleVin de France Tinus Rouge - 2016
- Cette cuvée provient du Château des Tourettes qui possède des terroirs en altitude (environ 400m) avec des sols riches en calcaire. Ces raisins ont été récoltés manuellement et préssurés au Château des Tourettes par Jean-Marie Guffens.
- Il s’agit d’un assemblage de 1/3 de Syrah, 1/3 de Cabernet-Sauvignon et 1/3 de Grenache. Le vin a été élevé en fûts pendant 10 mois puis en cuve béton pendant 6 mois.
- Ce vin présente un nez très complexe, on retrouve des arômes toastés puis de petits fruits rouges. La bouche est très soyeuse au départ puis les tanins parfaitement fondus donnent une grande longueur à ce vin.
- RVF guide 2020 : 15.5/20
20,10 €Disponible
Millésime 2017 20,10 €TTC / Bouteille ( 16,75 € HT ) DisponibleVin de France Tinus Rouge - 2017
- Cette cuvée provient du Château des Tourettes qui possède des terroirs en altitude (environ 400m) avec des sols riches en calcaire. Ces raisins ont été récoltés manuellement et pressurés au Château des Tourettes par Jean-Marie Guffens.
- Il s’agit d’un assemblage de 1/3 de Syrah, 1/3 de Cabernet-Sauvignon et 1/3 de Grenache. Le vin a été élevé en fûts pendant 10 mois puis en cuve béton pendant 6 mois. Ce vin présente un nez très fruité : fruits rouges très mûrs. Il est complexe avec des arômes plus boisés par la suite.
- La bouche est soyeuse au départ puis une très belle acidité la prolonge. Les tanins sont présents mais ils sont très ronds, il n’y a pas d’astringence.
- RVF guide 2020 : 16.5/20
20,10 €Disponible
Millésime 2020 23,60 €TTC / Bouteille ( 19,67 € HT ) DisponibleVin de France Tinus Rouge Obstinément 2020
- Cette cuvée provient du Château des Tourettes qui possède des terroirs en altitude (environ 400m) avec des sols riches en calcaire. Ces raisins ont été récoltés manuellement et pressurés au Château des Tourettes par Jean-Marie Guffens.
- Il s’agit d’un assemblage de 60 % Grenache 40% Cabernet Sauvignon, éraflé . Le vin a été élevé en fûts pendant 18 mois dont 50% de fûts neufs.
23,60 €Disponible
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