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Il y a 20 vins.
  • - Le Triangle de Guffens - Vin de France 2019
    Millésime 2019 29,90 €TTC / Bouteille ( 24,92 € HT ) Disponible
    - Le Triangle de Guffens - Vin de France 2019
    « J’en avais rêvé alors je l’ai fait. J’ai décidé de faire un assemblage des vins des trois domaines, en choisissant dans chacun, le vin le plus typé ; un Sémillon très gras de Closiot, des Roussanne et Viognier très exotiques des Tourettes et les deuxièmes jus des Chardonnay du Domaine. Le résultat : « Le Triangle de Guffens », très surprenant et qui constituera un vrai collector. J’ai déclassé ce vin en « Vin de France » ce qui n’est vraiment pas un vain mot, vu ses origines diverses » JMG
    Ce vin est bouché avec des bouchons à vis.
    29,90 €
    Disponible

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  • Barsac-Chateau Closiot "Bonneau" 2018
    Millésime 2018 56,00 €TTC / Bouteille ( 46,67 € HT ) Disponible
    Barsac - Château Closiot "Bonneau" 2018
    • Le Château Closiot « Bonneau », provient exclusivement de la parcelle entourant la propriété et qui au 17ième siècle se nommait « Clos Bonneau ».
    • Très riche, il titrait à la vendange 22.9° de potentiel et fini à 13.7° avec 151 g de sucres résiduels.
    56,00 €
    Disponible

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  • Barsac - Chateau Closiot "Les Dames de Bonneau" 2018
    Millésime 2018 112,00 €TTC / Bouteille ( 93,33 € HT ) Disponible
    Barsac - Chateau Closiot "Les Dames de Bonneau" 2018
    • « Les Dames de Bonneau », cuvée confidentielle, titrait 25.6° de potentiel et fait finalement 13.9° avec 191 g de sucres résiduels.
    • Mise en bouteilles après deux ans et demi d’élevage elle supportera un vieillissement prolongé, bien au-delà de celui de son créateur. Mais n’est-ce pas là la destination de toute œuvre d’art ?
    112,00 €
    Disponible
  • Bordeaux Blanc C de Sec - 2018
    Millésime 2018 19,40 €TTC / Bouteille ( 16,17 € HT ) Disponible
    Bordeaux Blanc C de Sec - 2018
    • Il s’agit d’un assemblage de plusieurs cépages : Sémillon très majoritairement, un peu de Sauvignon Blanc et une petite partie de muscadelle. La plus grande partie a été vinifiée en fûts avec environ 25 % de fûts neufs. La muscadelle a été vinifiée quant à elle en cuve béton.
    • La couleur de ce vin est jaune or. Le nez présente des arômes de fruits très mûrs, de fruits exotiques. On retrouve également des notes de torréfaction.
    • En bouche, l’attaque est souple et très ample. Le volume en bouche est très imposant. La finale est puissante et très fraiche. Il y a une acidité très citronnée en fin de bouche. La longueur en bouche est assez impressionnante.
    19,40 €
    Disponible

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  • Chablis 1er Cru « Mont de Milieu » - 2019
    Millésime 2019 36,70 €TTC / Bouteille ( 30,58 € HT ) Disponible
    Chablis 1er Cru « Mont de Milieu » - 2019
    • Ce grand 1er Cru est situé sur le village de Fleys. Avec une exposition pratiquement plein sud et des rendements faibles, il a fallu également le vendanger assez tôt pour conserver la fraicheur indispensable aux vins du chablisien.
    • Ces 1er jus ont été vinifié entièrement en fûts (pas de fût neuf). Les fermentations se sont déroulées jusqu’à fin décembre. L’élevage a été effectué en fûts pendant quelques mois puis rapidement en cuve béton sur lies fines pour conserver les arômes fruités et la réduction noble de ce vin.
    • Le nez présente des arômes de beurre frais mais aussi de petites baies rouges comme la mûre. La bouche est riche et ample. La minéralité est bien présente en fin de bouche ce qui lui donne une belle longueur.
    36,70 €
    Disponible

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  • Chablis 1er Cru « Vaillons » - 2018
    Millésime 2018 31,50 €TTC / Bouteille ( 26,25 € HT ) Disponible
    Chablis 1er Cru « Vaillons » - 2018
    • Ce 1er cru situé sur le village de Chablis possède un sol assez argileux pour cette appellation. Ce vin provient d’une seule parcelle située tout en haut de l’appellation 1er Cru « Vaillons » sur la partie dite « Beugnons ».
    • Il a été vinifié entièrement en cuve inox horizontale. Les fermentations se sont terminées mi-novembre. L’élevage a également été réalisé en cuve inox horizontale sur lies brutes.
    • Le nez de ce vin est très complexe avec des senteurs de fleurs blanches mais aussi des arômes plus pétrolés. La bouche est puissante, riche mais se termine sur une note très minérale.
    31,50 €
    Disponible

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  • Chablis Grand Cru "Blanchot" - 2009
    Millésime 2009 65,60 €TTC / Bouteille ( 54,67 € HT ) Disponible
    Chablis Grand Cru "Blanchot" - 2009
    • Fermentation alcoolique en fûts avec 10 % de fûts neufs, fermentation malolactique en cuve béton.Elevage en cuve béton pendant 10 mois sur lies fines.Il s’agit du vin avec les plus belles analyses de maturité chez Verget en 2009. Le degré d’alcool naturel est proche de 13.5 % avec une acidité totale avant malolactique d’environ 6g/l d’H2SO4. Cette analyse pratiquement parfaite, vous laisse imaginer la suite.
    • Ce vin est d’une grande longueur, le nez est très complexe à son apogée après 10 ans…
    65,60 €
    Disponible

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  • Chablis Grand Cru "Vaudésir" - 2009
    Millésime 2009 65,60 €TTC / Bouteille ( 54,67 € HT ) Disponible
    Chablis Grand Cru "Vaudésir" - 2009
    • Exposition plutôt nord avec un sol très caillouteux, marneux et peu profond.
    • Fermentation alcoolique en fûts avec 10 % de fûts neufs, fermentation malolactique en fûts. Elevage en fûts pendant 7 mois sur lies fines avec bâtonnage 2 fois par mois puis en cuve inox horizontale pendant 6 mois sur lies fines.
    • En 2009, nous avons choisi une parcelle avec une exposition nord pour ce Grand Cru ce qui a permis une maturation lente et parfaite : nous avons vendangé cette parcelle une semaine après les autres. Le vin au départ austère s’est révélé au cours de l’élevage sur lies. Il s’agit également un des plus grands vins produit en 2009. Le nez est légèrement exotique puis évolue sur des arômes de fleurs blanches. Il est très précis en bouche et d’une très grande minéralité.
    65,60 €
    Disponible

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  • Chablis « Cuvée de la Butte » - 2018
    Millésime 2018 22,40 €TTC / Bouteille ( 18,67 € HT ) Disponible
    Chablis « Cuvée de la Butte » - 2018
    • Cette parcelle est située sur le village de Chablis contre le 1er cru Les Butteaux. Elle est exposée sud-est, possède un sol très calcaire et a une très forte pente.
    • Ces 1er jus ont été vinifiés en cuve inox horizontale pour 95% et 5% en fûts. Les fermentations se sont terminées fin novembre. L’élevage s’est poursuivi en cuve inox horizontale sur les lies fines avec quelques bâtonnages et en fûts pendant 7 mois.
    • Ce très beau terroir a produit un vin avec un nez très chablisien avec des senteurs pétrolées mais aussi de buis. Le nez est très expressif.
    • La bouche est précise comme à son habitude mais dense aussi, elle se termine par une belle expression de minéralité. La longueur en bouche est remarquable grâce à une sensation de minéralité très prononcée.
    22,40 €
    Disponible

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  • Pouilly-Fuissé « Les Vernays » - 2018
    Millésime 2018 33,20 €TTC / Bouteille ( 27,67 € HT ) Disponible
    Pouilly-Fuissé « Les Vernays » - 2018
    • Il s’agit d’une parcelle de Fuissé exposée à l’ouest en coteau sur un des seuls sols calcaires de Fuissé (la plupart sont marneux ou argileux). Les rendements ont été peu élevés cette année.
    • Ce vin a été vinifié en fûts ave 25% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées fin novembre. L’élevage s’est prolongé pendant 8 mois sur lies fines.
    • Le nez est très minéral avec des arômes de pierre mouillée puis pain grillé. La bouche est très linéaire avec une trame tanique remarquable et inhabituelle pour un vin blanc. Le début de bouche est gras puis elle évolue rapidement sur des sensations minérales. La fin de bouche est parfaitement droite et précise. La longueur en bouche est remarquable.
    33,20 €
    Disponible

    La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

  • Pouilly-Fuissé "Vignes Dessus" - 2013
    Millésime 2013 36,70 €TTC / Bouteille ( 30,58 € HT ) Disponible
    Pouilly-Fuissé "Vignes Dessus" - 2013
    • Cette parcelle est située sur le village de Vergisson. Son sol est de type argilo-calcaire avec une forte proportion d’argile en surface. L’âge de la vigne est d’environ 50 ans. Le rendement de cette parcelle est particulièrement faible cette année ce qui nous a permis d’en faire un vin d’une grande densité.
    • Les 1er jus obtenus ont été vinifiés en fûts avec 20% de fûts neufs. L’élevage a duré 8 mois sur lies fines avec des bâtonnages réguliers.
    • Ce vin possède un nez légèrement boisé vite dominé par des arômes de fruits exotiques. La bouche est d’une très grande densité, avec une belle amplitude et surtout une finale avec une très belle fraicheur. Une très belle réussite du millésime.
    36,70 €
    Disponible

    La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

  • Puligny-Montrachet 1er Cru "Sous le Puits" - 2017
    Millésime 2017 78,70 €TTC / Bouteille ( 65,58 € HT ) Disponible
    Puligny-Montrachet 1er Cru "Sous le Puits" - 2017
    • Cette parcelle située tout en haut du village de Puligny, proche du hameau de Blagny est le 1er cru le plus haut de l’appellation.
    • Ces 1er jus ont été vinifiés en fûts uniquement avec 25% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées fin décembre. L’élevage en fûts s’est prolongé pendant 8 mois avec des bâtonnages réguliers chaque semaine.
    • Le vin possède un nez légèrement boisé qui laisse ensuite apparaître des arômes de beurre frais, de noisette mais aussi de miel. La bouche est droite et ample puis évolue sur la fraicheur, elle est dense et très précise avec des arômes floraux et de menthe fraiche.
    78,70 €
    Disponible

    La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

  • Vin de France Tinus Blanc Chardonnay - 2017
    Millésime 2017 19,40 €TTC / Bouteille ( 16,17 € HT ) Disponible
    Vin de France Tinus Blanc Chardonnay - 2017
    • Cette cuvée provient du Château des Tourettes qui possède des terroirs en altitude (environ 400m) avec des sols riches en calcaire. Ces raisins ont été récoltés manuellement et pressurés au Château des Tourettes par Jean-Marie Guffens.
    • Une sélection des jus a été effectuée au pressoir pour ne garder que les premiers jus et conserver une très belle acidité. Il s’agit principalement de chardonnay provenant principalement de la parcelle du plateau de l’Aigle. Cette cuvée a été vinifiée en fûts avec 25% de fûts neufs. L’élevage s’est prolongé pendant 8 mois sur lies en fûts puis 6 mois en cuve béton sur lies fines.
    • Le vin possède un nez très prononcé de fruits à chair jaune, il est très expressif. La bouche est riche et marquée principalement par sa longueur et sa minéralité ; on y retrouve des arômes de menthe fraiche.
    • RVF guide 2020 : 16/20
    19,40 €
    Disponible

    La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

  • Vin de France Tinus Blanc Chardonnay Plateau de l'Aigle - 2019
    Millésime 2019 19,40 €TTC / Bouteille ( 16,17 € HT ) Disponible
    Vin de France Tinus Blanc Chardonnay Plateau de l'Aigle - 2019
    • Cette cuvée provient du Château des Tourettes qui possède des terroirs en altitude (environ 400m) avec des sols riches en calcaire. Ces raisins ont été récoltés manuellement et pressurés au Château des Tourettes par Jean-Marie Guffens.
    • Une sélection des jus a été effectuée lors du pressurage pour ne garder que les premiers jus pour conserver une très belle acidité. Il s’agit de chardonnay provenant de la parcelle du plateau de l’Aigle. Cette cuvée a été vinifiée en fûts avec 40% de fûts neufs. L’élevage s’est prolongé quelques mois sur lies en fûts puis en cuve béton sur lies fines.
    • Le vin possède un nez très expressif avec des arômes de pains grillés mais aussi mentholé et d’herbes fraiches. La bouche est riche et marquée principalement par sa longueur et sa minéralité.
    19,40 €
    Disponible

    La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

  • Vin de France Tinus Blanc Raisins Rôtis - 2016
    Millésime 2016 19,40 €TTC / Bouteille ( 16,17 € HT ) Disponible
    Vin de France Tinus Blanc Raisins Rôtis - 2016
    • Cette cuvée provient du Château des Tourettes qui possède des terroirs en altitude (environ 400m) avec des sols riches en calcaire. Ces raisins ont été récoltés manuellement et pressurés au Château des Tourettes par Jean-Marie Guffens.
    • Une sélection des jus a été effectuée lors du pressurage pour ne garder que les premiers jus pour cette cuvée pour conserver une très belle acidité. Il s’agit d’un assemblage de 1/3 de Viognier, 1/3 de Roussanne et 1/3 de Marsanne. Cette cuvée a été vinifiée en fûts avec 20% de fûts neufs. L’élevage s’est prolongé pendant 8 mois sur lies en fûts puis 6 mois en cuve inox sur lies fines.
    • Ce vin présente un nez typique de grand vin du Sud de la France, il possède des senteurs de fruits secs. La bouche est très ample et riche, elle se poursuit tout en puissance avec une très belle longueur.
    • RVF guide 2020 : 15.5/20
    19,40 €
    Disponible

    La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

  • Vin de France Tinus Blanc Raisins Rôtis - 2017
    Millésime 2017 19,40 €TTC / Bouteille ( 16,17 € HT ) Disponible
    Vin de France Tinus Blanc Raisins Rôtis - 2017
    • Cette cuvée provient du Château des Tourettes qui possède des terroirs en altitude (environ 400m) avec des sols riches en calcaire. Ces raisins ont été récoltés manuellement et pressurés au Château des Tourettes par Jean-Marie Guffens.
    • Une sélection des jus a été effectuée au pressoir pour ne garder que les premiers jus et conserver une très belle acidité. Il s’agit d’un assemblage de 40 % de Viognier, 40% de Roussanne et 20% de Marsanne. Cette cuvée a été vinifiée en fûts avec 20% de fûts neufs. L’élevage s’est prolongé pendant 8 mois sur lies en fûts puis 6 mois en cuve béton sur lies fines.
    • Ce vin présente un nez typique de grand vin du Sud de la France, il possède des senteurs de fruits secs. La bouche est très ample et riche, elle se poursuit tout en puissance avec une très belle longueur.
    • RVF guide 2020 : 14.5/20
    19,40 €
    Disponible

    La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

  • Vin de France Tinus Blanc Roussanne Viognier 2018
    Millésime 2019 19,40 €TTC / Bouteille ( 16,17 € HT ) Disponible
    Vin de France Tinus Blanc Roussanne Viognier 2018
    • Cette cuvée provient du Château des Tourettes qui possède des terroirs en altitude (environ 400m) avec des sols riches en calcaire. Ces raisins ont été récoltés manuellement et pressurés au Château des Tourettes par Jean-Marie Guffens.
    • Une sélection des jus a été effectuée lors du pressurage pour ne garder que les premiers jus pour conserver une très belle acidité. Cette cuvée a été vinifiée en fûts avec 20% de fûts neufs. L’élevage s’est prolongé pendant 8 mois sur lies en fûts puis 6 mois en cuve béton sur lies fines.
    • Ce vin présente un nez typique de grand vin du Sud de la France, il possède des senteurs de fruits secs. La bouche est très ample et riche, elle se poursuit tout en puissance avec une très belle longueur.
    19,40 €
    Disponible

    La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

  • Vin de France Tinus Grand Blanc - 2016
    Millésime 2016 19,40 €TTC / Bouteille ( 16,17 € HT ) Disponible
    Vin de France Tinus Grand Blanc - 2016
    • Cette cuvée provient du Château des Tourettes qui possède des terroirs en altitude (environ 400m) avec des sols riches en calcaire. Ces raisins ont été récoltés manuellement et pressurés au Château des Tourettes par Jean-Marie Guffens. Une sélection des jus a été effectuée lors du pressurage pour ne garder que les premiers jus pour cette cuvée pour conserver une très belle acidité. Il s’agit principalement de chardonnay provenant principalement de la parcelle du plateau de l’Aigle.
    • Cette cuvée a été vinifiée en fûts avec 25% de fûts neufs. L’élevage s’est prolongé pendant 8 mois sur lies en fûts puis 10 mois sur lies fines.
    • Le vin possède un nez très prononcé de fruits à chair jaune, il est très expressif. La bouche est riche et marquée principalement par sa longueur et sa minéralité.
    • RVF guide 2020 : 16.5/20
    19,40 €
    Disponible

    La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

  • Vin de France Tinus Rouge - 2017
    Millésime 2017 19,40 €TTC / Bouteille ( 16,17 € HT ) Disponible
    Vin de France Tinus Rouge - 2017
    • Cette cuvée provient du Château des Tourettes qui possède des terroirs en altitude (environ 400m) avec des sols riches en calcaire. Ces raisins ont été récoltés manuellement et pressurés au Château des Tourettes par Jean-Marie Guffens.
    • Il s’agit d’un assemblage de 1/3 de Syrah, 1/3 de Cabernet-Sauvignon et 1/3 de Grenache. Le vin a été élevé en fûts pendant 10 mois puis en cuve béton pendant 6 mois. Ce vin présente un nez très fruité : fruits rouges très mûrs. Il est complexe avec des arômes plus boisés par la suite.
    • La bouche est soyeuse au départ puis une très belle acidité la prolonge. Les tanins sont présents mais ils sont très ronds, il n’y a pas d’astringence.
    • RVF guide 2020 : 16.5/20
    19,40 €
    Disponible

    La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

  • Viré-Clessé - 2014
    Millésime 2014 17,40 €TTC / Bouteille ( 14,50 € HT ) Disponible
    Viré-Clessé - 2014
    • Cette appellation du nord du Mâconnais a été peu touchée par l’orage de grêle du 28 juin. Cependant, la floraison ne s’est pas très bien passée (épisode pluvieux durant la floraison) ce qui a entrainé une baisse des rendements assez importante. Au final, cela a été plutôt bénéfique pour la qualité des raisins, certes peu nombreux, mais très beaux.
    • Comme à notre habitude, nous avons vinifié cette cuvée en cuve inox horizontale car ces sols argileux donnent des vins naturellement riches. Les fermentations se sont déroulées jusqu’à début décembre, puis nous avons effectué un élevage sur lies fines pendant 6 mois environ avec quelques bâtonnages.
    • Le nez présente des arômes fruités à la fois de pêche et de citron vert très agréables. La bouche est très dense et riche, elle se prolonge tout en puissance. Elle est aussi très précise pour ce type de terroir.
    17,40 €
    Disponible

    La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

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