Verget

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Sélection découverte
Il y a 23 vins.
  • Chablis 1er Cru « Mont de Milieu » - 2019
    Millésime 2019 32,00 €TTC / Bouteille ( 26,67 € HT ) Disponible
    Chablis 1er Cru « Mont de Milieu » - 2019
    • Ce grand 1er Cru est situé sur le village de Fleys. Avec une exposition pratiquement plein sud et des rendements faibles, il a fallu également le vendanger assez tôt pour conserver la fraicheur indispensable aux vins du chablisien.
    • Ces 1er jus ont été vinifié entièrement en fûts (pas de fût neuf). Les fermentations se sont déroulées jusqu’à fin décembre. L’élevage a été effectué en fûts pendant quelques mois puis rapidement en cuve béton sur lies fines pour conserver les arômes fruités et la réduction noble de ce vin.
    • Le nez présente des arômes de beurre frais mais aussi de petites baies rouges comme la mûre. La bouche est riche et ample. La minéralité est bien présente en fin de bouche ce qui lui donne une belle longueur.
    32,00 €
    Disponible

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  • Chablis 1er Cru « Vaillons » - 2018
    Millésime 2018 28,35 €TTC / Bouteille ( 23,63 € HT ) Disponible
    Chablis 1er Cru « Vaillons » - 2018
    • Ce 1er cru situé sur le village de Chablis possède un sol assez argileux pour cette appellation. Ce vin provient d’une seule parcelle située tout en haut de l’appellation 1er Cru « Vaillons » sur la partie dite « Beugnons ».
    • Il a été vinifié entièrement en cuve inox horizontale. Les fermentations se sont terminées mi-novembre. L’élevage a également été réalisé en cuve inox horizontale sur lies brutes.
    • Le nez de ce vin est très complexe avec des senteurs de fleurs blanches mais aussi des arômes plus pétrolés. La bouche est puissante, riche mais se termine sur une note très minérale.
    28,35 €
    Disponible

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  • Chablis Grand Cru "Blanchot" - 2009
    Millésime 2009 55,60 €TTC / Bouteille ( 46,33 € HT ) Disponible
    Chablis Grand Cru "Blanchot" - 2009
    • Fermentation alcoolique en fûts avec 10 % de fûts neufs, fermentation malolactique en cuve béton.Elevage en cuve béton pendant 10 mois sur lies fines.Il s’agit du vin avec les plus belles analyses de maturité chez Verget en 2009. Le degré d’alcool naturel est proche de 13.5 % avec une acidité totale avant malolactique d’environ 6g/l d’H2SO4. Cette analyse pratiquement parfaite, vous laisse imaginer la suite.
    • Ce vin est d’une grande longueur, le nez est très complexe à son apogée après 10 ans…
    55,60 €
    Disponible

    La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

  • Chablis Grand Cru "Vaudésir" - 2009
    Millésime 2009 55,60 €TTC / Bouteille ( 46,33 € HT ) Disponible
    Chablis Grand Cru "Vaudésir" - 2009
    • Exposition plutôt nord avec un sol très caillouteux, marneux et peu profond.
    • Fermentation alcoolique en fûts avec 10 % de fûts neufs, fermentation malolactique en fûts. Elevage en fûts pendant 7 mois sur lies fines avec bâtonnage 2 fois par mois puis en cuve inox horizontale pendant 6 mois sur lies fines.
    • En 2009, nous avons choisi une parcelle avec une exposition nord pour ce Grand Cru ce qui a permis une maturation lente et parfaite : nous avons vendangé cette parcelle une semaine après les autres. Le vin au départ austère s’est révélé au cours de l’élevage sur lies. Il s’agit également un des plus grands vins produit en 2009. Le nez est légèrement exotique puis évolue sur des arômes de fleurs blanches. Il est très précis en bouche et d’une très grande minéralité.
    55,60 €
    Disponible

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  • Chablis « Cuvée de la Butte » - 2018
    Millésime 2018 22,40 €TTC / Bouteille ( 18,67 € HT ) Disponible
    Chablis « Cuvée de la Butte » - 2018
    • Cette parcelle est située sur le village de Chablis contre le 1er cru Les Butteaux. Elle est exposée sud-est, possède un sol très calcaire et a une très forte pente.
    • Ces 1er jus ont été vinifiés en cuve inox horizontale pour 95% et 5% en fûts. Les fermentations se sont terminées fin novembre. L’élevage s’est poursuivi en cuve inox horizontale sur les lies fines avec quelques bâtonnages et en fûts pendant 7 mois.
    • Ce très beau terroir a produit un vin avec un nez très chablisien avec des senteurs pétrolées mais aussi de buis. Le nez est très expressif.
    • La bouche est précise comme à son habitude mais dense aussi, elle se termine par une belle expression de minéralité. La longueur en bouche est remarquable grâce à une sensation de minéralité très prononcée.
    22,40 €
    Disponible

    La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

  • Mâcon-Bussières « Vignes de Montbrison » - 2018
    Millésime 2018 15,70 €TTC / Bouteille ( 13,08 € HT ) Disponible
    Mâcon-Bussières « Vignes de Montbrison » - 2018
    • Cette parcelle est située contre le village de Vergisson donc de vignes en appellation Pouilly-Fuissé. L’exposition est plutôt Est. Le sol est argilo-calcaire avec de nombreux cailloux. Il s’agit de pieds de vignes âgés en moyenne de 40 ans.
    • Ces 1er jus ont été vinifiés en fûts totalement avec 20% de fûts neufs. Les fermentations se sont étalées jusqu’à mi-décembre. L’élevage a également été réalisé en fûts pendant 6 mois avec des bâtonnages réguliers.
    • Le nez présente des arômes toastés de pains grillés en premier lieu mais évolue assez rapidement sur des arômes de fruits rouges comme la cerise… La bouche est très bien équilibrée entre la puissance et la minéralité. La bouche est longue et puissante. Elle est d’une très grande précision grâce à une finale très fraiche.
    15,70 €
    Disponible

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  • Mâcon-Charnay « Le Clos Saint Pierre » - 2018
    Millésime 2018 14,00 €TTC / Bouteille ( 11,67 € HT ) Disponible
    Mâcon-Charnay « Le Clos Saint Pierre » - 2018
    • Comme à son habitude, les raisins de cette parcelle ont obtenu une belle maturité sur ce terroir exposé sud avec un sol argileux mais peu profond.
    • Les fermentations se sont déroulées jusqu’à mi-novembre. Ce vin provenant uniquement de 1er jus a été vinifié et élevé totalement en fûts durant 8 mois sans fût neuf avec quelques batonnages.
    • Le nez présente en premier des arômes légèrement boisés puis de menthe poivrée évoluant sur des arômes plus fruités comme la poire. La bouche est dense et riche avec une trame acide exceptionnelle : l’équilibre en bouche est parfait. La densité de ce vin est remarquable. Une très belle réussite de ce millésime.
    14,00 €
    Disponible

    La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

  • Mâcon-Charnay « Le Clos Saint Pierre » - 2018
    Millésime 2019 14,30 €TTC / Bouteille ( 11,92 € HT ) Disponible
    Mâcon-Charnay « Le Clos Saint Pierre » - 2019
    • Terroir exposé sud avec un sol argileux mais peu profond.
    • Les fermentations se sont déroulées jusqu’à mi-novembre. Ce vin provenant uniquement de 1er jus a été vinifié et élevé totalement en fûts durant 8 mois sans fût neuf avec de nombreux batonnages.
    • Le nez présente en premier des arômes légèrement boisés avec des notes de pain grillé évoluant sur des arômes plus fruités comme la poire. La bouche est dense et riche avec une trame acide exceptionnelle : l’équilibre en bouche est parfait. La densité de ce vin est remarquable. Une très belle réussite de ce millésime.
    14,30 €
    Disponible

    La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

  • Mâcon-Vergisson « Sur la Roche » - 2019
    Millésime 2019 16,80 €TTC / Bouteille ( 14,00 € HT ) Disponible
    Mâcon-Vergisson « Sur la Roche » - 2019
    • Cette parcelle située tout en haut de la Roche de Vergisson est entourée de parcelles de l’appellation Pouilly-Fuissé. L’exposition est plutôt Est et le sol est très calcaire.
    • Ces 1er jus ont été vinifiés uniquement en fûts avec 25% de fûts neufs. Les fermentations se sont déroulées jusqu’à fin décembre. L’élevage s’est étalé sur environ 6 mois en fûts avec peu de batonnages.
    • Le premier nez est légèrement boisé avec des arômes légèrement toasté puis apparaissent des senteurs mentholées et de fleurs blanches. La bouche est d’une grande précision, tout en longueur et très minérale avec une grande densité. Ce vin est d’une pureté remarquable, la minéralité est très présente.
    16,80 €
    Disponible

    La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

  • Pouilly-Fuissé « Les Vernays » - 2018
    Millésime 2018 29,60 €TTC / Bouteille ( 24,67 € HT ) Disponible
    Pouilly-Fuissé « Les Vernays » - 2018
    • Il s’agit d’une parcelle de Fuissé exposée à l’ouest en coteau sur un des seuls sols calcaires de Fuissé (la plupart sont marneux ou argileux). Les rendements ont été peu élevés cette année.
    • Ce vin a été vinifié en fûts ave 25% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées fin novembre. L’élevage s’est prolongé pendant 8 mois sur lies fines.
    • Le nez est très minéral avec des arômes de pierre mouillée puis pain grillé. La bouche est très linéaire avec une trame tanique remarquable et inhabituelle pour un vin blanc. Le début de bouche est gras puis elle évolue rapidement sur des sensations minérales. La fin de bouche est parfaitement droite et précise. La longueur en bouche est remarquable.
    29,60 €
    Disponible

    La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

  • Pouilly-Fuissé "Sur la Roche" - 2017
    Millésime 2017 29,60 €TTC / Bouteille ( 24,67 € HT ) Disponible
    Pouilly-Fuissé "Sur la Roche" - 2017
    • Pouilly-Fuissé « La Roche » 2017 : ce terroir sur Vergisson exposé sud-est avec un sol riche en calcaire et peu profond est certainement un des plus beaux de l’appellation Pouilly-Fuissé. Il permet d’obtenir les vins les plus minéraux mais aussi les plus précis et riches que nous produisions.
    • Ce vin issu uniquement de 1er jus a été vinifié entièrement en fûts avec 25% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées mi-décembre. L’élevage s’est prolongé pendant 7 mois en fûts.
    • Au final, le nez est frais et complexe. Il possède des arômes de citron au premier nez puis de poire avec quelques senteurs de pain grillé. La bouche est nette, rectiligne et riche avec une très belle densité au départ signe d’une belle maturité, elle évolue rapidement sur des notes très minérales. Ce vin est très précis. La longueur en bouche est remarquable.
    29,60 €
    Disponible

    La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

  • Pouilly-Fuissé « Clos Reyssier » - 2018
    Millésime 2018 29,60 €TTC / Bouteille ( 24,67 € HT ) Disponible
    Pouilly-Fuissé « Clos Reyssier » - 2018
    • Ce Pouilly-Fuissé se situe sur le coteau du village de Chaintré. Il s’agit, sans aucun doute, d’un des plus beaux terroirs de Chaintré : rendement peu élevé, sol peu profond, argileux et caillouteux avec une orientation ouest. L’âge de ces vignes est d’environ 50 ans. Ce fut la première parcelle vendangée en 2018 du fait de tous ces éléments.
    • Seul les 1ers jus et les meilleurs raisins ont été conservés pour élaborer ce vin. La vinification s’est effectuée totalement en fûts avec 25% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées début décembre. L’élevage s’est poursuivi en fûts sur lies brutes pendant 8 mois avec quelques batonnages réguliers.
    • Le nez présente des arômes de pain grillé, puis de fruits très mûrs (poire) mais aussi d’amande. La bouche présente une grande amplitude, elle évolue sur la puissance et se termine par une étonnante fraicheur et précision.
    29,60 €
    Disponible

    La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

  • Pouilly-Fuissé « Terroirs de F. » - 2018
    Millésime 2018 25,60 €TTC / Bouteille ( 21,33 € HT ) Disponible
    Pouilly-Fuissé « Terroirs de F. » - 2018
    • Cette cuvée a pour origine plusieurs parcelles du village de Fuissé : « Les Moulins » (sol marneux) et « Sur la Fontaine» (sol calcaire) et « les Littes » (sol argileux).
    • Toutes ces cuvées ont été vinifiées en fûts avec à chaque fois 20% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées début décembre. L’élevage s’est poursuivi en fûts pendant 7 mois avec quelques batonnages permis grâce au très bel équilibre sucre/acidité des raisins.
    • Au final, le nez présente un nez de très belle réduction. A l’aération le nez apparait très complexe avec des senteurs vanillées, poivrées, fruitées (poire…) et beurrées. La bouche fraiche, nette est presque cristalline avec une belle longueur. La fin de bouche est très suave et soyeuse.
    25,60 €
    Disponible

    La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

  • Pouilly-Fuissé « Vers la Croix »
    Millésime 2018 29,60 €TTC / Bouteille ( 24,67 € HT ) Disponible
    Pouilly-Fuissé « Vers la Croix » - 2018
    • Cette parcelle se situe à l’entrée du village de Fuissé sur un sol argilo-calcaire. Les vignes ont été plantées il y plus de 60 ans.
    • Cette cuvée a été vinifiée totalement en fûts avec 20% de fûts neufs. Les fermentations se sont déroulées jusqu’à fin novembre. L’élevage s’est poursuivi en fûts pendant 8 mois avec des batonnages réguliers.
    • Le nez présente des arômes de pain grillé qui évoluent sur des senteurs fruitées comme la mirabelle mais aussi la cerise. La bouche tout d’abord assez souple, devient puissante en milieu de bouche pour se terminer par de beaux amers.
    29,60 €
    Disponible

    La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

  • Puligny-Montrachet 1er Cru "Sous le Puits" - 2016
    Millésime 2016 68,95 €TTC / Bouteille ( 57,46 € HT ) Disponible
    Puligny-Montrachet 1er Cru "Sous le Puits" - 2016
    • Cette parcelle située tout en haut du village de Puligny, proche du hameau de Blagny est le 1er cru le plus haut de l’appellation.
    • Ces 1er jus ont été vinifiés en fûts uniquement avec 25% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées fin décembre. L’élevage en fûts s’est prolongé pendant 8 mois avec des bâtonnages réguliers chaque semaine.
    • Le vin possède un nez légèrement boisé qui laisse ensuite apparaître des arômes très floraux de fleurs blanches mais aussi de violette puis de citron. La bouche est droite et ample puis évolue sur la fraicheur, elle est assez étirée et très précise. On retrouve les arômes floraux en bouche et des arômes plus beurrés qui apportent un gras qui équilibre la bouche.
    68,95 €
    Disponible

    La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

  • Puligny-Montrachet 1er Cru « Sous le Puits » - 2018
    Millésime 2018 68,95 €TTC / Bouteille ( 57,46 € HT ) Disponible
    Puligny-Montrachet 1er Cru « Sous le Puits » - 2018
    • Cette parcelle située tout en haut du village de Puligny, proche du hameau de Blagny est le 1er cru le plus haut de l’appellation.
    • Ces 1er jus ont été vinifiés en fûts uniquement avec 30% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées fin novembre. L’élevage en fûts s’est prolongé pendant 8 mois avec peu de batonnages.
    • Le vin possède un nez légèrement boisé qui laisse ensuite apparaître des arômes de beurre frais, de noisette mais aussi de senteurs plus fruités comme la pêche de vigne. La bouche est ample et riche puis évolue sur la puissance, elle est dense et très ronde.
    68,95 €
    Disponible

    La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

  • Puligny-Montrachet 1er Cru "Sous le Puits" - 2017
    Millésime 2017 68,95 €TTC / Bouteille ( 57,46 € HT ) Disponible
    Puligny-Montrachet 1er Cru "Sous le Puits" - 2017
    • Cette parcelle située tout en haut du village de Puligny, proche du hameau de Blagny est le 1er cru le plus haut de l’appellation.
    • Ces 1er jus ont été vinifiés en fûts uniquement avec 25% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées fin décembre. L’élevage en fûts s’est prolongé pendant 8 mois avec des bâtonnages réguliers chaque semaine.
    • Le vin possède un nez légèrement boisé qui laisse ensuite apparaître des arômes de beurre frais, de noisette mais aussi de miel. La bouche est droite et ample puis évolue sur la fraicheur, elle est dense et très précise avec des arômes floraux et de menthe fraiche.
    68,95 €
    Disponible

    La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

  • Saint-Véran « Lieu inter(dit) » - 2019
    Millésime 2019 21,50 €TTC / Bouteille ( 17,92 € HT ) Disponible
    Saint-Véran « Lieu(Inter)dit » - 2019
    • Comme les années précédentes, cette cuvée provient majoritairement du lieu-dit : la « Côte Rôtie » sur la commune de Davayé mais aussi des « Terres Noires » qui est parmi un des plus beaux terroirs de Davayé. Les Terres Noires donnent des vins riches et gras. La Côte Rôtie apporte une tension et une minéralité.
    • Comme à son habitude, la densité est exceptionnelle. Cette cuvée, produite uniquement avec des 1er jus, a été vinifiée en fûts avec 25% de fûts neufs. La fermentation alcoolique s’est déroulée jusqu’à fin décembre. L’élevage a duré environ 7 mois supplémentaires avec quelques bâtonnages. Au final, ce vin est à la fois très minéral et très dense.
    • Le nez est très fruité avec des arômes légèrement vanillés puis des senteurs de fleurs telles que la violette, des arômes de pêche blanche et de poire sont aussi présents. La bouche est très dense, très puissante en début de bouche. La longueur en bouche de ce vin est particulièrement grande. La finale est d’une grande amplitude avec une trame minérale ce qui prolonge véritablement la longueur.
    21,50 €
    Disponible

    La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

  • Saint-Véran « Terroirs de Davayé » - 2018
    Millésime 2018 18,10 €TTC / Bouteille ( 15,08 € HT ) Disponible
    Saint-Véran « Terroirs de Davayé » - 2018
    • Cette cuvée est un assemblage de deux parcelles situées sur Davayé : Au Clos et Pommard. Il s’agit d’une sélection de 1er jus issus de ces parcelles. Les fermentations se sont déroulées totalement en fûts jusqu’à mi-novembre. Nous n’avons pas effectué de batonnage pour conserver la belle fraicheur de ces vins.
    • La parcelle Au Clos apporte beaucoup de richesse. La parcelle Pommard, exposée plein nord, a été vendangée plus tardivement, elle apporte une touche de fraicheur importante à l’équilibre du vin.
    • Au final, le vin présente un nez complexe avec des arômes de fruits à chair jaune comme la pêche mais aussi de poire et de légères notes grillées. La bouche est très ample et riche, précise, elle est puissante et volumineuse. La fin de bouche se termine sur une belle sensation de fraicheur.
    18,10 €
    Disponible

    La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

  • Saint-Véran « Vignes de Saint-Claude » - 2019
    Millésime 2019 19,35 €TTC / Bouteille ( 16,13 € HT ) Disponible
    Saint-Véran « Vigne de Saint-Claude » - 2019
    • Cette parcelle est située sur la commune de Prissé mais elle est très proche des vignes de Pouilly-Fuissé de Vergisson. Cette vigne est âgée d’environ 50 ans, le sol est argilo-calcaire et très caillouteux.
    • Cette cuvée composée uniquement de 1er jus a fermenté uniquement en fûts avec 25% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées fin décembre et l’élevage en fûts a duré environ 6 mois supplémentaires. De nombreux batonnages ont été effectués du fait d’une très belle acidité présente dans ce vin.
    • Le vin présente des arômes toastés et très épicés de poivre noir. On retrouve également des arômes plus fruités comme l’orange et la mandarine. La bouche est très limpide et précise, elle est toute en longueur et les notes acidulées sont très agréables. Elle possède une très belle ampleur et un bel équilibre.
    19,35 €
    Disponible

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