Château Closiot

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    • Barsac-Chateau Closiot "Bonneau" 2018
      Millésime 2018 56,00 €TTC / Bouteille ( 46,67 € HT ) Disponible
      Barsac - Château Closiot "Bonneau" 2018
      • Le Château Closiot « Bonneau », provient exclusivement de la parcelle entourant la propriété et qui au 17ième siècle se nommait « Clos Bonneau ».
      • Très riche, il titrait à la vendange 22.9° de potentiel et fini à 13.7° avec 151 g de sucres résiduels.
      56,00 €
      Disponible

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    • Barsac - Chateau Closiot "Les Dames de Bonneau" 2018
      Millésime 2018 112,00 €TTC / Bouteille ( 93,33 € HT ) Disponible
      Barsac - Chateau Closiot "Les Dames de Bonneau" 2018
      • « Les Dames de Bonneau », cuvée confidentielle, titrait 25.6° de potentiel et fait finalement 13.9° avec 191 g de sucres résiduels.
      • Mise en bouteilles après deux ans et demi d’élevage elle supportera un vieillissement prolongé, bien au-delà de celui de son créateur. Mais n’est-ce pas là la destination de toute œuvre d’art ?
      112,00 €
      Disponible
    • Bordeaux Blanc C de Sec - 2018
      Millésime 2018 20,70 €TTC / Bouteille ( 17,25 € HT ) Disponible
      Bordeaux Blanc C de Sec - 2018
      • Il s’agit d’un assemblage de plusieurs cépages : Sémillon très majoritairement, un peu de Sauvignon Blanc et une petite partie de muscadelle. La plus grande partie a été vinifiée en fûts avec environ 25 % de fûts neufs. La muscadelle a été vinifiée quant à elle en cuve béton.
      • La couleur de ce vin est jaune or. Le nez présente des arômes de fruits très mûrs, de fruits exotiques. On retrouve également des notes de torréfaction.
      • En bouche, l’attaque est souple et très ample. Le volume en bouche est très imposant. La finale est puissante et très fraiche. Il y a une acidité très citronnée en fin de bouche. La longueur en bouche est assez impressionnante.
      20,70 €
      Disponible

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    • Bordeaux Blanc C de Sec - 2019
      Millésime 2019 20,70 €TTC / Bouteille ( 17,25 € HT ) Disponible
      Bordeaux Blanc C de Sec - 2019
      20,70 €
      Disponible

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    • Vin de France Blanc "Le Vin Doux de Closiot"
      Millésime 2020 21,90 €TTC / Bouteille ( 18,25 € HT ) Disponible
      Vin de France Blanc "Le Vin Doux de Closiot"
      • A Closiot en 2020, après des gelées au printemps, la sècheresse a encore diminué les rendements et, pire, freiné la pourriture noble. Ensuite, les pluies plus qu’abondantes ont provoqué une dilution. Un scénario catastrophique. Il a donc fallu être extrêmement réactif pour enfin réussir un assemblage entre les raisins confits et les raisins légèrement atteints par le botrytis.
      • Nous avons décidé d’en faire un vin de France, le « Vin Doux de Closiot », tout en fraicheur, avec un élevage court, moitié fûts et moitié cuve.
      21,90 €
      Disponible

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