Agrandir l'image

Viré-Clessé "A l'Agrémat Vieilles Vignes" - 2023

Cette parcelle est située contre le village de Vergisson donc de vignes en appellation Pouilly-Fuissé. L’exposition est plutôt ouest. Le sol est argilo-calcaire avec de nombreux cailloux. Il s’agit de pieds de vignes âgés en moyenne de 40 ans.
Ces 1er jus ont été vinifiés en fûts totalement avec 25% de fûts neufs. Les fermentations se sont étalées jusqu’à fin novembre. L’élevage a également été réalisé en fûts pendant 8 mois avec des bâtonnages très réguliers.
Le nez présente des arômes légèrement boisés et de réduction en premier lieu mais évolue assez rapidement sur de légères senteurs de fleurs jaunes et même de fruits rouge. La bouche est très ample et tannique. La bouche est longue et puissante avec une belle précision et avec une finale sur la minéralité.