Il s'agit d'un assemblage de deux cépages : Sémillon très majoritairement et d'un peu de Sauvignon Blanc.
La totalité a été vinifiée en cuve inox. La couleur est jaune clair. Le nez présente des senteurs de fleurs blanches mais aussi des notes plus exotiques comme le litchi.
La bouche présente une attaque fraîche et nette. Elle se termine par une sensation acidulée et de fraîcheur.
Barsac - Chateau Closiot "Les Dames de Bonneau" 2018
Il s'agit d'un assemblage de deux cépages : Sémillon très majoritairement et d'un peu de Sauvignon Blanc.
La totalité a été vinifiée en cuve inox. La couleur est jaune clair. Le nez présente des senteurs de fleurs blanches mais aussi des notes plus exotiques comme le litchi.
La bouche présente une attaque fraîche et nette. Elle se termine par une sensation acidulée et de fraîcheur.
Il s’agit d’un assemblage de plusieurs cépages : Sémillon très majoritairement, un peu de Sauvignon Blanc et une petite partie de muscadelle. La plus grande partie a été vinifiée en fûts avec environ 25 % de fûts neufs. La muscadelle a été vinifiée quant à elle en cuve béton.
La couleur de ce vin est jaune or. Le nez présente des arômes de fruits très mûrs, de fruits exotiques. On retrouve également des notes de torréfaction.
En bouche, l’attaque est souple et très ample. Le volume en bouche est très imposant. La finale est puissante et très fraiche. Il y a une acidité très citronnée en fin de bouche. La longueur en bouche est assez impressionnante.