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There are 9 wines.
  • Chablis Grand Cru "Vaudésir" - 2009
    Vintage 2009 74,40 €tax incl. / Bottle ( 62,00 € tax excl. ) In Stock
    Chablis Grand Cru "Vaudésir" - 2009
    • Exposition plutôt nord avec un sol très caillouteux, marneux et peu profond.
    • Fermentation alcoolique en fûts avec 10 % de fûts neufs, fermentation malolactique en fûts. Elevage en fûts pendant 7 mois sur lies fines avec bâtonnage 2 fois par mois puis en cuve inox horizontale pendant 6 mois sur lies fines.
    • En 2009, nous avons choisi une parcelle avec une exposition nord pour ce Grand Cru ce qui a permis une maturation lente et parfaite : nous avons vendangé cette parcelle une semaine après les autres. Le vin au départ austère s’est révélé au cours de l’élevage sur lies. Il s’agit également un des plus grands vins produit en 2009. Le nez est légèrement exotique puis évolue sur des arômes de fleurs blanches. Il est très précis en bouche et d’une très grande minéralité.
    74,40 €
    In Stock

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  • Mâcon-Charnay " Clos Saint Pierre" 2019
    Vintage 2019 18,40 €tax incl. / Bottle ( 15,33 € tax excl. ) In Stock
    Mâcon-Charnay " Clos Saint Pierre" 2019
    • Comme à son habitude, les raisins de cette parcelle ont obtenu une belle maturité sur ce terroir exposé sud avec un sol argileux mais peu profond.
    • Les fermentations se sont déroulées jusqu’à mi-novembre. Ce vin provenant uniquement de 1er jus a été vinifié et élevé totalement en fûts durant 8 mois sans fût neuf avec de nombreux batonnages.
    • Le nez présente en premier des arômes légèrement boisés avec des notes de pain grillé évoluant sur des arômes plus fruités comme la poire. La bouche est dense et riche avec une trame acide exceptionnelle : l’équilibre en bouche est parfait. La densité de ce vin est remarquable. A nouveau, une très belle réussite de ce millésime.
    18,40 €
    In Stock

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  • Pouilly-Fuissé « Les Vernays » - 2018
    Vintage 2018 36,80 €tax incl. / Bottle ( 30,67 € tax excl. ) In Stock
    Pouilly-Fuissé « Les Vernays » - 2018
    • Il s’agit d’une parcelle de Fuissé exposée à l’ouest en coteau sur un des seuls sols calcaires de Fuissé (la plupart sont marneux ou argileux). Les rendements ont été peu élevés cette année.
    • Ce vin a été vinifié en fûts ave 25% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées fin novembre. L’élevage s’est prolongé pendant 8 mois sur lies fines.
    • Le nez est très minéral avec des arômes de pierre mouillée puis pain grillé. La bouche est très linéaire avec une trame tanique remarquable et inhabituelle pour un vin blanc. Le début de bouche est gras puis elle évolue rapidement sur des sensations minérales. La fin de bouche est parfaitement droite et précise. La longueur en bouche est remarquable.
    36,80 €
    In Stock

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  • Pouilly-Fuissé « Grands Terroirs Oubliés » - 2021
    Vintage 2021 40,20 €tax incl. / Bottle ( 33,50 € tax excl. ) In Stock
    Pouilly-Fuissé « Grands Terroirs Oubliés » - 2021
    • Ce vin d’assemblage provient de très grands terroirs des communes de Vergisson et de Fuissé. Concernant Vergisson, il s’agit des 1er Cru Crays, la Côte et le Haut de la Roche. Sur Fuissé, il s’agit de la parcelle des Vernays. Toutes ces parcelles ont été vendangées dans de très bonnes conditions mais les rendements ont été catastrophiques.
    • Toutes ces cuvées ont été vinifiées séparément, nous avons ensuite réalisé le plus bel assemblage pour vous présenter un vin riche et minéral. Les fermentations se sont terminées fin janvier. L’élevage s’est poursuivi pendant 6 mois totalement en fûts avec 25% de fûts neufs et de nombreux batonnages.
    • Il en résulte un vin au nez complexe présentant des arômes fruités mais aussi de fleurs blanches et des arômes toastés. La bouche est ample, riche, dense et d’une grande longueur. Il s’agit certainement d’une des plus belle réussite chez Verget en 2021.
    40,20 €
    In Stock

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  • Pouilly-Fuissé « Les Combes Vieilles Vignes » - 2021
    Vintage 2021 40,20 €tax incl. / Bottle ( 33,50 € tax excl. ) In Stock
    Pouilly-Fuissé « Les Combes Vieilles Vignes » - 2021
    • Cette cuvée a pour origine plusieurs parcelles du village de Fuissé : « Les Moulins » (sol marneux) et « Sur la Fontaine» (sol calcaire) et « les Littes » (sol argileux).
    • Toutes ces cuvées ont été vinifiées en fûts avec à chaque fois 20% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées début décembre. L’élevage s’est poursuivi en fûts pendant 7 mois avec quelques batonnages permis grâce au très bel équilibre sucre/acidité des raisins.
    • Au final, le nez présente un nez de très belle réduction. A l’aération le nez apparait très complexe avec des senteurs vanillées, poivrées, fruitées (poire…) et beurrées. La bouche fraiche, nette est presque cristalline avec une belle longueur. La fin de bouche est très suave et soyeuse.
    40,20 €
    In Stock

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  • Puligny-Montrachet 1er Cru "Sous le Puits" - 2016
    Vintage 2016 86,00 €tax incl. / Bottle ( 71,67 € tax excl. ) In Stock
    Puligny-Montrachet 1er Cru "Sous le Puits" - 2016
    • Cette parcelle située tout en haut du village de Puligny, proche du hameau de Blagny est le 1er cru le plus haut de l’appellation.
    • Ces 1er jus ont été vinifiés en fûts uniquement avec 25% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées fin décembre. L’élevage en fûts s’est prolongé pendant 8 mois avec des bâtonnages réguliers chaque semaine.
    • Le vin possède un nez légèrement boisé qui laisse ensuite apparaître des arômes très floraux de fleurs blanches mais aussi de violette puis de citron. La bouche est droite et ample puis évolue sur la fraicheur, elle est assez étirée et très précise. On retrouve les arômes floraux en bouche et des arômes plus beurrés qui apportent un gras qui équilibre la bouche.
    86,00 €
    In Stock

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  • Puligny-Montrachet 1er Cru « Sous le Puits » - 2018
    Vintage 2018 86,00 €tax incl. / Bottle ( 71,67 € tax excl. ) In Stock
    Puligny-Montrachet 1er Cru « Sous le Puits » - 2018
    • Cette parcelle située tout en haut du village de Puligny, proche du hameau de Blagny est le 1er cru le plus haut de l’appellation.
    • Ces 1er jus ont été vinifiés en fûts uniquement avec 30% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées fin novembre. L’élevage en fûts s’est prolongé pendant 8 mois avec peu de batonnages.
    • Le vin possède un nez légèrement boisé qui laisse ensuite apparaître des arômes de beurre frais, de noisette mais aussi de senteurs plus fruités comme la pêche de vigne. La bouche est ample et riche puis évolue sur la puissance, elle est dense et très ronde.
    86,00 €
    In Stock

    The minimum purchase order quantity for the product is 3

  • Saint-Véran "Terroirs de Davayé" 2020
    Vintage 2020 23,30 €tax incl. / Bottle ( 19,42 € tax excl. ) In Stock
    Saint-Véran "Terroirs de Davayé" 2020
    • Cette année, ce vin est produit à partir d’un assemblage de différentes parcelles de Vergisson : Les Crays et les Vignes-Dessus. Ces différents terroirs apportent leur caractère à ce vin. Les Vignes-Dessus donnent la puissance, le gras et la richesse. Les Crays apportent l’indispensable minéralité et la fraicheur.
    • Cette cuvée a été vinifiée en fûts avec 20% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées fin novembre. L’élevage s’est effectué en fûts avec peu de bâtonnages pendant 7 mois supplémentaires.
    • Ce vin présente un nez aux arômes vanillé, des arômes de pêche et de poire apparaissent ensuite. Le début de bouche est ample et gras puis elle évolue sur la puissance tout en conservant un enrobage très soyeux.
    23,30 €
    In Stock

    The minimum purchase order quantity for the product is 3

  • Viré-Clessé - 2016
    Vintage 2016 20,90 €tax incl. / Bottle ( 17,42 € tax excl. ) In Stock
    Viré-Clessé - 2016
    • Les raisins proviennent exclusivement du village de Viré qui possède un type de sol argileux mais avec de nombreux cailloux et peu profond. Il s’agit d’une sélection uniquement de premiers jus de pressurage.
    • Cette année, cette cuvée a été vinifiée en fûts (sans fût neuf) pendant les fermentations qui se sont terminées mi-novembre. L’élevage s’est poursuivi en cuve inox horizontale sur lies fines Pour conserver la fraicheur de ce vin.
    • Le nez présente des arômes de pain grillé au premier nez qui évolue sur des notes de litchi et de melon. La bouche est très dense et riche, elle se prolonge grâce à une grande puissance. L’acidité de ce vin est remarquable, ce qui lui donne un bel équilibre et une précision remarquable.
    20,90 €
    In Stock

    The minimum purchase order quantity for the product is 3

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