Verget
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There are 23 wines.
Vintage 2019 32,00 €tax incl. / Bottle ( 26,67 € tax excl. ) In StockChablis 1er Cru « Mont de Milieu » - 2019
32,00 €In Stock
Vintage 2018 28,35 €tax incl. / Bottle ( 23,63 € tax excl. ) In StockChablis 1er Cru « Vaillons » - 2018
- Ce 1er cru situé sur le village de Chablis possède un sol assez argileux pour cette appellation. Ce vin provient d’une seule parcelle située tout en haut de l’appellation 1er Cru « Vaillons » sur la partie dite « Beugnons ».
- Il a été vinifié entièrement en cuve inox horizontale. Les fermentations se sont terminées mi-novembre. L’élevage a également été réalisé en cuve inox horizontale sur lies brutes.
- Le nez de ce vin est très complexe avec des senteurs de fleurs blanches mais aussi des arômes plus pétrolés. La bouche est puissante, riche mais se termine sur une note très minérale.
28,35 €In Stock
Vintage 2009 55,60 €tax incl. / Bottle ( 46,33 € tax excl. ) In StockChablis Grand Cru "Blanchot" - 2009
- Fermentation alcoolique en fûts avec 10 % de fûts neufs, fermentation malolactique en cuve béton.Elevage en cuve béton pendant 10 mois sur lies fines.Il s’agit du vin avec les plus belles analyses de maturité chez Verget en 2009. Le degré d’alcool naturel est proche de 13.5 % avec une acidité totale avant malolactique d’environ 6g/l d’H2SO4. Cette analyse pratiquement parfaite, vous laisse imaginer la suite.
- Ce vin est d’une grande longueur, le nez est très complexe à son apogée après 10 ans…
55,60 €In Stock
Vintage 2009 55,60 €tax incl. / Bottle ( 46,33 € tax excl. ) In StockChablis Grand Cru "Vaudésir" - 2009
- Exposition plutôt nord avec un sol très caillouteux, marneux et peu profond.
- Fermentation alcoolique en fûts avec 10 % de fûts neufs, fermentation malolactique en fûts. Elevage en fûts pendant 7 mois sur lies fines avec bâtonnage 2 fois par mois puis en cuve inox horizontale pendant 6 mois sur lies fines.
- En 2009, nous avons choisi une parcelle avec une exposition nord pour ce Grand Cru ce qui a permis une maturation lente et parfaite : nous avons vendangé cette parcelle une semaine après les autres. Le vin au départ austère s’est révélé au cours de l’élevage sur lies. Il s’agit également un des plus grands vins produit en 2009. Le nez est légèrement exotique puis évolue sur des arômes de fleurs blanches. Il est très précis en bouche et d’une très grande minéralité.
55,60 €In Stock
Vintage 2018 22,40 €tax incl. / Bottle ( 18,67 € tax excl. ) In StockChablis « Cuvée de la Butte » - 2018
- Cette parcelle est située sur le village de Chablis contre le 1er cru Les Butteaux. Elle est exposée sud-est, possède un sol très calcaire et a une très forte pente.
- Ces 1er jus ont été vinifiés en cuve inox horizontale pour 95% et 5% en fûts. Les fermentations se sont terminées fin novembre. L’élevage s’est poursuivi en cuve inox horizontale sur les lies fines avec quelques bâtonnages et en fûts pendant 7 mois.
- Ce très beau terroir a produit un vin avec un nez très chablisien avec des senteurs pétrolées mais aussi de buis. Le nez est très expressif.
- La bouche est précise comme à son habitude mais dense aussi, elle se termine par une belle expression de minéralité. La longueur en bouche est remarquable grâce à une sensation de minéralité très prononcée.
22,40 €In Stock
Vintage 2018 15,70 €tax incl. / Bottle ( 13,08 € tax excl. ) In StockMâcon-Bussières « Vignes de Montbrison » - 2018
- This plot is located against the village of Vergisson so near vines in the Pouilly-Fuissé appellation. The exposure is rather East. The soil is clay-limestone with many pebbles. These vines are 40 years old on average.
- This free run juice fermented totally in barrels with 20% new oak until mid-December. Winegrowing in barrels for 6 months with regular stirring.
- The nose has first aromas of toasted bread which evolve quickly on aromas of red fruits such as cherry. The mouth is very well-balanced between power and minerality. It is long, powerful and very precise thanks to a very fresh finish.
15,70 €In Stock
Vintage 2018 14,00 €tax incl. / Bottle ( 11,67 € tax excl. ) In StockMâcon-Charnay « Le Clos Saint Pierre » - 2018
- Comme à son habitude, les raisins de cette parcelle ont obtenu une belle maturité sur ce terroir exposé sud avec un sol argileux mais peu profond.
- Les fermentations se sont déroulées jusqu’à mi-novembre. Ce vin provenant uniquement de 1er jus a été vinifié et élevé totalement en fûts durant 8 mois sans fût neuf avec quelques batonnages.
- Le nez présente en premier des arômes légèrement boisés puis de menthe poivrée évoluant sur des arômes plus fruités comme la poire. La bouche est dense et riche avec une trame acide exceptionnelle : l’équilibre en bouche est parfait. La densité de ce vin est remarquable. Une très belle réussite de ce millésime.
14,00 €In Stock
Vintage 2019 14,30 €tax incl. / Bottle ( 11,92 € tax excl. ) In StockMâcon-Charnay « Le Clos Saint Pierre » - 2019
- This soil is exposed south with a clay soil but shallow.
- The fermentations took place until mid-November. This wine, only from free run juice, was vinified and aged entirely in barrels, during eight months without new oak with stirrings of the lees.
- The nose first presents lightly woody aromas with notes of toast evolving on more fruity aromas such as pear. The palate is dense and rich with an exceptional acidic structure: the balance in the mouth is perfect. The density of this wine is remarkable. One of the success of this vintage.
14,30 €In Stock
Vintage 2019 16,80 €tax incl. / Bottle ( 14,00 € tax excl. ) In StockMâcon-Vergisson « Sur la Roche » - 2019
- Cette parcelle située tout en haut de la Roche de Vergisson est entourée de parcelles de l’appellation Pouilly-Fuissé. L’exposition est plutôt Est et le sol est très calcaire.
- Ces 1er jus ont été vinifiés uniquement en fûts avec 25% de fûts neufs. Les fermentations se sont déroulées jusqu’à fin décembre. L’élevage s’est étalé sur environ 6 mois en fûts avec peu de batonnages.
- Le premier nez est légèrement boisé avec des arômes légèrement toasté puis apparaissent des senteurs mentholées et de fleurs blanches. La bouche est d’une grande précision, tout en longueur et très minérale avec une grande densité. Ce vin est d’une pureté remarquable, la minéralité est très présente.
16,80 €In Stock
Vintage 2018 29,60 €tax incl. / Bottle ( 24,67 € tax excl. ) In StockPouilly-Fuissé « Les Vernays » - 2018
- Il s’agit d’une parcelle de Fuissé exposée à l’ouest en coteau sur un des seuls sols calcaires de Fuissé (la plupart sont marneux ou argileux). Les rendements ont été peu élevés cette année.
- Ce vin a été vinifié en fûts ave 25% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées fin novembre. L’élevage s’est prolongé pendant 8 mois sur lies fines.
- Le nez est très minéral avec des arômes de pierre mouillée puis pain grillé. La bouche est très linéaire avec une trame tanique remarquable et inhabituelle pour un vin blanc. Le début de bouche est gras puis elle évolue rapidement sur des sensations minérales. La fin de bouche est parfaitement droite et précise. La longueur en bouche est remarquable.
29,60 €In Stock
Vintage 2017 29,60 €tax incl. / Bottle ( 24,67 € tax excl. ) In StockPouilly-Fuissé "Sur la Roche" - 2017
- Pouilly-Fuissé « La Roche » 2017 : ce terroir sur Vergisson exposé sud-est avec un sol riche en calcaire et peu profond est certainement un des plus beaux de l’appellation Pouilly-Fuissé. Il permet d’obtenir les vins les plus minéraux mais aussi les plus précis et riches que nous produisions.
- Ce vin issu uniquement de 1er jus a été vinifié entièrement en fûts avec 25% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées mi-décembre. L’élevage s’est prolongé pendant 7 mois en fûts.
- Au final, le nez est frais et complexe. Il possède des arômes de citron au premier nez puis de poire avec quelques senteurs de pain grillé. La bouche est nette, rectiligne et riche avec une très belle densité au départ signe d’une belle maturité, elle évolue rapidement sur des notes très minérales. Ce vin est très précis. La longueur en bouche est remarquable.
29,60 €In Stock
Vintage 2018 29,60 €tax incl. / Bottle ( 24,67 € tax excl. ) In StockPouilly-Fuissé « Clos Reyssier » - 2018
- Ce Pouilly-Fuissé se situe sur le coteau du village de Chaintré. Il s’agit, sans aucun doute, d’un des plus beaux terroirs de Chaintré : rendement peu élevé, sol peu profond, argileux et caillouteux avec une orientation ouest. L’âge de ces vignes est d’environ 50 ans. Ce fut la première parcelle vendangée en 2018 du fait de tous ces éléments.
- Seul les 1ers jus et les meilleurs raisins ont été conservés pour élaborer ce vin. La vinification s’est effectuée totalement en fûts avec 25% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées début décembre. L’élevage s’est poursuivi en fûts sur lies brutes pendant 8 mois avec quelques batonnages réguliers.
- Le nez présente des arômes de pain grillé, puis de fruits très mûrs (poire) mais aussi d’amande. La bouche présente une grande amplitude, elle évolue sur la puissance et se termine par une étonnante fraicheur et précision.
29,60 €In Stock
Vintage 2018 25,60 €tax incl. / Bottle ( 21,33 € tax excl. ) In StockPouilly-Fuissé « Terroirs de F. » - 2018
- Cette cuvée a pour origine plusieurs parcelles du village de Fuissé : « Les Moulins » (sol marneux) et « Sur la Fontaine» (sol calcaire) et « les Littes » (sol argileux).
- Toutes ces cuvées ont été vinifiées en fûts avec à chaque fois 20% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées début décembre. L’élevage s’est poursuivi en fûts pendant 7 mois avec quelques batonnages permis grâce au très bel équilibre sucre/acidité des raisins.
- Au final, le nez présente un nez de très belle réduction. A l’aération le nez apparait très complexe avec des senteurs vanillées, poivrées, fruitées (poire…) et beurrées. La bouche fraiche, nette est presque cristalline avec une belle longueur. La fin de bouche est très suave et soyeuse.
25,60 €In Stock
Vintage 2018 29,60 €tax incl. / Bottle ( 24,67 € tax excl. ) In StockPouilly-Fuissé « Vers la Croix » - 2018
- Cette parcelle se situe à l’entrée du village de Fuissé sur un sol argilo-calcaire. Les vignes ont été plantées il y plus de 60 ans.
- Cette cuvée a été vinifiée totalement en fûts avec 20% de fûts neufs. Les fermentations se sont déroulées jusqu’à fin novembre. L’élevage s’est poursuivi en fûts pendant 8 mois avec des batonnages réguliers.
- Le nez présente des arômes de pain grillé qui évoluent sur des senteurs fruitées comme la mirabelle mais aussi la cerise. La bouche tout d’abord assez souple, devient puissante en milieu de bouche pour se terminer par de beaux amers.
29,60 €In Stock
Vintage 2016 68,95 €tax incl. / Bottle ( 57,46 € tax excl. ) In StockPuligny-Montrachet 1er Cru "Sous le Puits" - 2016
- Cette parcelle située tout en haut du village de Puligny, proche du hameau de Blagny est le 1er cru le plus haut de l’appellation.
- Ces 1er jus ont été vinifiés en fûts uniquement avec 25% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées fin décembre. L’élevage en fûts s’est prolongé pendant 8 mois avec des bâtonnages réguliers chaque semaine.
- Le vin possède un nez légèrement boisé qui laisse ensuite apparaître des arômes très floraux de fleurs blanches mais aussi de violette puis de citron. La bouche est droite et ample puis évolue sur la fraicheur, elle est assez étirée et très précise. On retrouve les arômes floraux en bouche et des arômes plus beurrés qui apportent un gras qui équilibre la bouche.
68,95 €In Stock
Vintage 2018 68,95 €tax incl. / Bottle ( 57,46 € tax excl. ) In StockPuligny-Montrachet 1er Cru « Sous le Puits » - 2018
- Cette parcelle située tout en haut du village de Puligny, proche du hameau de Blagny est le 1er cru le plus haut de l’appellation.
- Ces 1er jus ont été vinifiés en fûts uniquement avec 30% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées fin novembre. L’élevage en fûts s’est prolongé pendant 8 mois avec peu de batonnages.
- Le vin possède un nez légèrement boisé qui laisse ensuite apparaître des arômes de beurre frais, de noisette mais aussi de senteurs plus fruités comme la pêche de vigne. La bouche est ample et riche puis évolue sur la puissance, elle est dense et très ronde.
68,95 €In Stock
Vintage 2017 68,95 €tax incl. / Bottle ( 57,46 € tax excl. ) In StockPuligny-Montrachet 1er Cru "Sous le Puits" - 2017
- Cette parcelle située tout en haut du village de Puligny, proche du hameau de Blagny est le 1er cru le plus haut de l’appellation.
- Ces 1er jus ont été vinifiés en fûts uniquement avec 25% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées fin décembre. L’élevage en fûts s’est prolongé pendant 8 mois avec des bâtonnages réguliers chaque semaine.
- Le vin possède un nez légèrement boisé qui laisse ensuite apparaître des arômes de beurre frais, de noisette mais aussi de miel. La bouche est droite et ample puis évolue sur la fraicheur, elle est dense et très précise avec des arômes floraux et de menthe fraiche.
68,95 €In Stock
Vintage 2019 21,50 €tax incl. / Bottle ( 17,92 € tax excl. ) In StockSaint-Véran « Lieu(Inter)dit » - 2019
- Comme les années précédentes, cette cuvée provient majoritairement du lieu-dit : la « Côte Rôtie » sur la commune de Davayé mais aussi des « Terres Noires » qui est parmi un des plus beaux terroirs de Davayé. Les Terres Noires donnent des vins riches et gras. La Côte Rôtie apporte une tension et une minéralité. Comme à son habitude, la densité est exceptionnelle.
- Cette cuvée, produite uniquement avec des 1er jus, a été vinifiée en fûts avec 25% de fûts neufs.
- Au final, ce vin est à la fois très minéral et très dense. Le nez est très fruité avec des arômes légèrement vanillés puis des senteurs de fleurs telles que la violette, des arômes de pêche blanche et de poire sont aussi présents. La bouche est très dense, très puissante. La finale est d’une grande amplitude avec une trame minérale ce qui prolonge véritablement la longueur.
21,50 €In Stock
Vintage 2018 18,10 €tax incl. / Bottle ( 15,08 € tax excl. ) In StockSaint-Véran « Terroirs de Davayé » - 2018
- Cette cuvée est un assemblage de deux parcelles situées sur Davayé : Au Clos et Pommard. Il s’agit d’une sélection de 1er jus issus de ces parcelles. Les fermentations se sont déroulées totalement en fûts jusqu’à mi-novembre. Nous n’avons pas effectué de batonnage pour conserver la belle fraicheur de ces vins.
- La parcelle Au Clos apporte beaucoup de richesse. La parcelle Pommard, exposée plein nord, a été vendangée plus tardivement, elle apporte une touche de fraicheur importante à l’équilibre du vin.
- Au final, le vin présente un nez complexe avec des arômes de fruits à chair jaune comme la pêche mais aussi de poire et de légères notes grillées. La bouche est très ample et riche, précise, elle est puissante et volumineuse. La fin de bouche se termine sur une belle sensation de fraicheur.
18,10 €In Stock
Vintage 2019 19,35 €tax incl. / Bottle ( 16,13 € tax excl. ) In StockSaint-Véran « Vigne de Saint-Claude » - 2019
19,35 €In Stock