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Vintage 2018 56,90 €tax incl. / Bottle ( 47,42 € tax excl. ) In StockBarsac - Château Closiot "Bonneau" 2018
- Il s'agit d'un assemblage de deux cépages : Sémillon très majoritairement et d'un peu de Sauvignon Blanc.
- La totalité a été vinifiée en cuve inox. La couleur est jaune clair. Le nez présente des senteurs de fleurs blanches mais aussi des notes plus exotiques comme le litchi.
- La bouche présente une attaque fraîche et nette. Elle se termine par une sensation acidulée et de fraîcheur.
56,90 €In Stock
Vintage 2018 113,70 €tax incl. / Bottle ( 94,75 € tax excl. ) In StockBarsac - Chateau Closiot "Les Dames de Bonneau" 2018
- Il s'agit d'un assemblage de deux cépages : Sémillon très majoritairement et d'un peu de Sauvignon Blanc.
- La totalité a été vinifiée en cuve inox. La couleur est jaune clair. Le nez présente des senteurs de fleurs blanches mais aussi des notes plus exotiques comme le litchi.
- La bouche présente une attaque fraîche et nette. Elle se termine par une sensation acidulée et de fraîcheur.
113,70 €In Stock
Vintage 2018 21,50 €tax incl. / Bottle ( 17,92 € tax excl. ) In StockBordeaux Blanc C de Sec - 2018
- Il s’agit d’un assemblage de plusieurs cépages : Sémillon très majoritairement, un peu de Sauvignon Blanc et une petite partie de muscadelle. La plus grande partie a été vinifiée en fûts avec environ 25 % de fûts neufs. La muscadelle a été vinifiée quant à elle en cuve béton.
- La couleur de ce vin est jaune or. Le nez présente des arômes de fruits très mûrs, de fruits exotiques. On retrouve également des notes de torréfaction.
- En bouche, l’attaque est souple et très ample. Le volume en bouche est très imposant. La finale est puissante et très fraiche. Il y a une acidité très citronnée en fin de bouche. La longueur en bouche est assez impressionnante.
21,50 €In Stock
Vintage 2009 76,60 €tax incl. / Bottle ( 63,83 € tax excl. ) In StockChablis Grand Cru "Vaudésir" - 2009
- Exposition plutôt nord avec un sol très caillouteux, marneux et peu profond.
- Fermentation alcoolique en fûts avec 10 % de fûts neufs, fermentation malolactique en fûts. Elevage en fûts pendant 7 mois sur lies fines avec bâtonnage 2 fois par mois puis en cuve inox horizontale pendant 6 mois sur lies fines.
- En 2009, nous avons choisi une parcelle avec une exposition nord pour ce Grand Cru ce qui a permis une maturation lente et parfaite : nous avons vendangé cette parcelle une semaine après les autres. Le vin au départ austère s’est révélé au cours de l’élevage sur lies. Il s’agit également un des plus grands vins produit en 2009. Le nez est légèrement exotique puis évolue sur des arômes de fleurs blanches. Il est très précis en bouche et d’une très grande minéralité.
76,60 €In Stock
Vintage 2016 88,60 €tax incl. / Bottle ( 73,83 € tax excl. ) In StockPuligny-Montrachet 1er Cru "Sous le Puits" - 2016
- Cette parcelle située tout en haut du village de Puligny, proche du hameau de Blagny est le 1er cru le plus haut de l’appellation.
- Ces 1er jus ont été vinifiés en fûts uniquement avec 25% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées fin décembre. L’élevage en fûts s’est prolongé pendant 8 mois avec des bâtonnages réguliers chaque semaine.
- Le vin possède un nez légèrement boisé qui laisse ensuite apparaître des arômes très floraux de fleurs blanches mais aussi de violette puis de citron. La bouche est droite et ample puis évolue sur la fraicheur, elle est assez étirée et très précise. On retrouve les arômes floraux en bouche et des arômes plus beurrés qui apportent un gras qui équilibre la bouche.
88,60 €In Stock
Vintage 2018 88,60 €tax incl. / Bottle ( 73,83 € tax excl. ) In StockPuligny-Montrachet 1er Cru « Sous le Puits » - 2018
- Cette parcelle située tout en haut du village de Puligny, proche du hameau de Blagny est le 1er cru le plus haut de l’appellation.
- Ces 1er jus ont été vinifiés en fûts uniquement avec 30% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées fin novembre. L’élevage en fûts s’est prolongé pendant 8 mois avec peu de batonnages.
- Le vin possède un nez légèrement boisé qui laisse ensuite apparaître des arômes de beurre frais, de noisette mais aussi de senteurs plus fruités comme la pêche de vigne. La bouche est ample et riche puis évolue sur la puissance, elle est dense et très ronde.
88,60 €In Stock
Vintage 2016 21,30 €tax incl. / Bottle ( 17,75 € tax excl. ) In StockVin de France Tinus Blanc Raisins Rôtis - 2016
- Cette cuvée provient du Château des Tourettes qui possède des terroirs en altitude (environ 400m) avec des sols riches en calcaire. Ces raisins ont été récoltés manuellement et pressurés au Château des Tourettes par Jean-Marie Guffens.
- Une sélection des jus a été effectuée lors du pressurage pour ne garder que les premiers jus pour cette cuvée pour conserver une très belle acidité. Il s’agit d’un assemblage de 1/3 de Viognier, 1/3 de Roussanne et 1/3 de Marsanne. Cette cuvée a été vinifiée en fûts avec 20% de fûts neufs. L’élevage s’est prolongé pendant 8 mois sur lies en fûts puis 6 mois en cuve inox sur lies fines.
- Ce vin présente un nez typique de grand vin du Sud de la France, il possède des senteurs de fruits secs. La bouche est très ample et riche, elle se poursuit tout en puissance avec une très belle longueur.
- RVF guide 2020 : 15.5/20
21,30 €In Stock
Vintage 2017 21,30 €tax incl. / Bottle ( 17,75 € tax excl. ) In StockVin de France Tinus Blanc Raisins Rôtis - 2017
- Cette cuvée provient du Château des Tourettes qui possède des terroirs en altitude (environ 400m) avec des sols riches en calcaire. Ces raisins ont été récoltés manuellement et pressurés au Château des Tourettes par Jean-Marie Guffens.
- Une sélection des jus a été effectuée au pressoir pour ne garder que les premiers jus et conserver une très belle acidité. Il s’agit d’un assemblage de 40 % de Viognier, 40% de Roussanne et 20% de Marsanne. Cette cuvée a été vinifiée en fûts avec 20% de fûts neufs. L’élevage s’est prolongé pendant 8 mois sur lies en fûts puis 6 mois en cuve béton sur lies fines.
- Ce vin présente un nez typique de grand vin du Sud de la France, il possède des senteurs de fruits secs. La bouche est très ample et riche, elle se poursuit tout en puissance avec une très belle longueur.
- RVF guide 2020 : 14.5/20
21,30 €In Stock
Vintage 2016 20,10 €tax incl. / Bottle ( 16,75 € tax excl. ) In StockVin de France Tinus Rouge - 2016
- Cette cuvée provient du Château des Tourettes qui possède des terroirs en altitude (environ 400m) avec des sols riches en calcaire. Ces raisins ont été récoltés manuellement et préssurés au Château des Tourettes par Jean-Marie Guffens.
- Il s’agit d’un assemblage de 1/3 de Syrah, 1/3 de Cabernet-Sauvignon et 1/3 de Grenache. Le vin a été élevé en fûts pendant 10 mois puis en cuve béton pendant 6 mois.
- Ce vin présente un nez très complexe, on retrouve des arômes toastés puis de petits fruits rouges. La bouche est très soyeuse au départ puis les tanins parfaitement fondus donnent une grande longueur à ce vin.
- RVF guide 2020 : 15.5/20
20,10 €In Stock
Vintage 2017 20,10 €tax incl. / Bottle ( 16,75 € tax excl. ) In StockVin de France Tinus Rouge - 2017
- Cette cuvée provient du Château des Tourettes qui possède des terroirs en altitude (environ 400m) avec des sols riches en calcaire. Ces raisins ont été récoltés manuellement et pressurés au Château des Tourettes par Jean-Marie Guffens.
- Il s’agit d’un assemblage de 1/3 de Syrah, 1/3 de Cabernet-Sauvignon et 1/3 de Grenache. Le vin a été élevé en fûts pendant 10 mois puis en cuve béton pendant 6 mois. Ce vin présente un nez très fruité : fruits rouges très mûrs. Il est complexe avec des arômes plus boisés par la suite.
- La bouche est soyeuse au départ puis une très belle acidité la prolonge. Les tanins sont présents mais ils sont très ronds, il n’y a pas d’astringence.
- RVF guide 2020 : 16.5/20
20,10 €In Stock
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