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There are 43 wines.
340,00 €tax incl. / Carton de 12 bouteilles ( 283,33 € tax excl. ) In Stock- Caisse découverte "Les vins de Guffens" - Carton 12 bouteilles
- Les raisins proviennent exclusivement du village de Viré qui possède un type de sol argileux mais avec de nombreux cailloux et peu profond.
- Il s’agit d’une sélection uniquement de premiers jus de pressurage. Cette année, cette cuvée a été vinifiée et élevée en fûts (sans fût neuf). Les fermentations se sont terminées en novembre.
- Le nez est complexe avec des arômes au premier nez légèrement boisés puis le nez évolue sur des senteurs de épicées et citronnées. La bouche est suave et riche en début de bouche, sa texture reste très soyeuse tout au long de la dégustation. La longueur en bouche est très belle.
340,00 €In Stock
Vintage 2018 19,40 €tax incl. / Bottle ( 16,17 € tax excl. ) In StockBordeaux Blanc C de Sec - 2018
- Il s’agit d’un assemblage de plusieurs cépages : Sémillon très majoritairement, un peu de Sauvignon Blanc et une petite partie de muscadelle. La plus grande partie a été vinifiée en fûts avec environ 25 % de fûts neufs. La muscadelle a été vinifiée quant à elle en cuve béton.
- La couleur de ce vin est jaune or. Le nez présente des arômes de fruits très mûrs, de fruits exotiques. On retrouve également des notes de torréfaction.
- En bouche, l’attaque est souple et très ample. Le volume en bouche est très imposant. La finale est puissante et très fraiche. Il y a une acidité très citronnée en fin de bouche. La longueur en bouche est assez impressionnante.
19,40 €In Stock
Vintage 2018 11,20 €tax incl. / Bottle ( 9,33 € tax excl. ) In StockBordeaux Blanc Château Closiot - 2018
- Produit à partir de Sauvignon Blanc et de sémillon (50% chacun).
- La couleur est jaune brillante. Le nez présente des arômes de buis et de fleurs blanches mais aussi d’eau de rose.
- La bouche présente une attaque ample et fraiche. Le volume en bouche est important avec une très belle fraicheur en fin de bouche. C’est un vin très minéral et très digeste.
11,20 €In Stock
Vintage 2018 56,00 €tax incl. / Bottle ( 46,67 € tax excl. ) In StockBordeaux Blanc Coquillages et Crustacés - 2017
- Il s'agit d'un assemblage de deux cépages : Sémillon très majoritairement et d'un peu de Sauvignon Blanc.
- La totalité a été vinifiée en cuve inox. La couleur est jaune clair. Le nez présente des senteurs de fleurs blanches mais aussi des notes plus exotiques comme le litchi.
- La bouche présente une attaque fraîche et nette. Elle se termine par une sensation acidulée et de fraîcheur.
56,00 €In Stock
Vintage 2018 112,00 €tax incl. / Bottle ( 93,33 € tax excl. ) In StockBordeaux Blanc Coquillages et Crustacés - 2017
- Il s'agit d'un assemblage de deux cépages : Sémillon très majoritairement et d'un peu de Sauvignon Blanc.
- La totalité a été vinifiée en cuve inox. La couleur est jaune clair. Le nez présente des senteurs de fleurs blanches mais aussi des notes plus exotiques comme le litchi.
- La bouche présente une attaque fraîche et nette. Elle se termine par une sensation acidulée et de fraîcheur.
112,00 €In Stock
Vintage 2019 32,00 €tax incl. / Bottle ( 26,67 € tax excl. ) In StockChablis 1er Cru « Mont de Milieu » - 2019
32,00 €In Stock
Vintage 2018 28,35 €tax incl. / Bottle ( 23,63 € tax excl. ) In StockChablis 1er Cru « Vaillons » - 2018
- Ce 1er cru situé sur le village de Chablis possède un sol assez argileux pour cette appellation. Ce vin provient d’une seule parcelle située tout en haut de l’appellation 1er Cru « Vaillons » sur la partie dite « Beugnons ».
- Il a été vinifié entièrement en cuve inox horizontale. Les fermentations se sont terminées mi-novembre. L’élevage a également été réalisé en cuve inox horizontale sur lies brutes.
- Le nez de ce vin est très complexe avec des senteurs de fleurs blanches mais aussi des arômes plus pétrolés. La bouche est puissante, riche mais se termine sur une note très minérale.
28,35 €In Stock
Vintage 2009 55,60 €tax incl. / Bottle ( 46,33 € tax excl. ) In StockChablis Grand Cru "Blanchot" - 2009
- Fermentation alcoolique en fûts avec 10 % de fûts neufs, fermentation malolactique en cuve béton.Elevage en cuve béton pendant 10 mois sur lies fines.Il s’agit du vin avec les plus belles analyses de maturité chez Verget en 2009. Le degré d’alcool naturel est proche de 13.5 % avec une acidité totale avant malolactique d’environ 6g/l d’H2SO4. Cette analyse pratiquement parfaite, vous laisse imaginer la suite.
- Ce vin est d’une grande longueur, le nez est très complexe à son apogée après 10 ans…
55,60 €In Stock
Vintage 2009 55,60 €tax incl. / Bottle ( 46,33 € tax excl. ) In StockChablis Grand Cru "Vaudésir" - 2009
- Exposition plutôt nord avec un sol très caillouteux, marneux et peu profond.
- Fermentation alcoolique en fûts avec 10 % de fûts neufs, fermentation malolactique en fûts. Elevage en fûts pendant 7 mois sur lies fines avec bâtonnage 2 fois par mois puis en cuve inox horizontale pendant 6 mois sur lies fines.
- En 2009, nous avons choisi une parcelle avec une exposition nord pour ce Grand Cru ce qui a permis une maturation lente et parfaite : nous avons vendangé cette parcelle une semaine après les autres. Le vin au départ austère s’est révélé au cours de l’élevage sur lies. Il s’agit également un des plus grands vins produit en 2009. Le nez est légèrement exotique puis évolue sur des arômes de fleurs blanches. Il est très précis en bouche et d’une très grande minéralité.
55,60 €In Stock
Vintage 2018 22,40 €tax incl. / Bottle ( 18,67 € tax excl. ) In StockChablis « Cuvée de la Butte » - 2018
- Cette parcelle est située sur le village de Chablis contre le 1er cru Les Butteaux. Elle est exposée sud-est, possède un sol très calcaire et a une très forte pente.
- Ces 1er jus ont été vinifiés en cuve inox horizontale pour 95% et 5% en fûts. Les fermentations se sont terminées fin novembre. L’élevage s’est poursuivi en cuve inox horizontale sur les lies fines avec quelques bâtonnages et en fûts pendant 7 mois.
- Ce très beau terroir a produit un vin avec un nez très chablisien avec des senteurs pétrolées mais aussi de buis. Le nez est très expressif.
- La bouche est précise comme à son habitude mais dense aussi, elle se termine par une belle expression de minéralité. La longueur en bouche est remarquable grâce à une sensation de minéralité très prononcée.
22,40 €In Stock
Vintage 2018 15,70 €tax incl. / Bottle ( 13,08 € tax excl. ) In StockMâcon-Bussières « Vignes de Montbrison » - 2018
- This plot is located against the village of Vergisson so near vines in the Pouilly-Fuissé appellation. The exposure is rather East. The soil is clay-limestone with many pebbles. These vines are 40 years old on average.
- This free run juice fermented totally in barrels with 20% new oak until mid-December. Winegrowing in barrels for 6 months with regular stirring.
- The nose has first aromas of toasted bread which evolve quickly on aromas of red fruits such as cherry. The mouth is very well-balanced between power and minerality. It is long, powerful and very precise thanks to a very fresh finish.
15,70 €In Stock
Vintage 2019 14,30 €tax incl. / Bottle ( 11,92 € tax excl. ) In StockMâcon-Charnay « Le Clos Saint Pierre » - 2019
- This soil is exposed south with a clay soil but shallow.
- The fermentations took place until mid-November. This wine, only from free run juice, was vinified and aged entirely in barrels, during eight months without new oak with stirrings of the lees.
- The nose first presents lightly woody aromas with notes of toast evolving on more fruity aromas such as pear. The palate is dense and rich with an exceptional acidic structure: the balance in the mouth is perfect. The density of this wine is remarkable. One of the success of this vintage.
14,30 €In Stock
Vintage 2018 27,00 €tax incl. / Bottle ( 22,50 € tax excl. ) In StockMâcon-Pierreclos "En Crazy" - 2018
- L’appellation Mâcon-Pierreclos s’étend sur une parcelle d’environ 3 ,3 hectares, composée de plusieurs parcelles et plantée de vignes de tous âges, de 10 à 80 ans : Chavigne. Exposée sud-ouest sur des pentes avoisinant les 40%, cette parcelle interdit purement et simplement tout travail mécanique.
- « Le Chavigne » est issu d’un assemblage de plusieurs petites parcelles dans Chavigne et des premières presses des Tris de Chavigne.
27,00 €In Stock
Vintage 2016 47,20 €tax incl. / Bottle ( 39,33 € tax excl. ) In StockMâcon-Pierreclos "Juliette et les Vieilles de Chavigne" - 2016
- L’appellation Mâcon-Pierreclos s’étend sur une parcelle d’environ 3 ,3 hectares, composée de plusieurs parcelles et plantée de vignes de tous âges, de 10 à 80 ans : Chavigne. Exposée sud-ouest sur des pentes avoisinant les 40%, cette parcelle interdit purement et simplement tout travail mécanique.
- « Le Chavigne » est issu d’un assemblage de plusieurs petites parcelles dans Chavigne et des premières presses des Tris de Chavigne.
47,20 €In Stock
Vintage 2016 32,50 €tax incl. / Bottle ( 27,08 € tax excl. ) In StockMâcon-Pierreclos "Le Chavigne" - 2016
- L’appellation Mâcon-Pierreclos s’étend sur une parcelle d’environ 3 ,3 hectares, composée de plusieurs parcelles et plantée de vignes de tous âges, de 10 à 80 ans : Chavigne. Exposée sud-ouest sur des pentes avoisinant les 40%, cette parcelle interdit purement et simplement tout travail mécanique.
- « En Crazy » est composé des jus de jeunes vignes et presses des autres parcelles de Chavigne. C’est une cuvée à boire plutôt jeune
32,50 €In Stock
Vintage 201 43,80 €tax incl. / Bottle ( 36,50 € tax excl. ) In StockMâcon-Pierreclos "Tri de Chavigne" - 2014
- L’appellation Mâcon-Pierreclos s’étend sur une parcelle d’environ 3 ,3 hectares, composée de plusieurs parcelles et plantée de vignes de tous âges, de 10 à 80 ans : Chavigne. Exposée sud-ouest sur des pentes avoisinant les 40%, cette parcelle interdit purement et simplement tout travail mécanique.
- « En Crazy » est composé des jus de jeunes vignes et presses des autres parcelles de Chavigne. C’est une cuvée à boire plutôt jeune
43,80 €In Stock
Vintage 2019 16,80 €tax incl. / Bottle ( 14,00 € tax excl. ) In StockMâcon-Vergisson « Sur la Roche » - 2019
- Cette parcelle située tout en haut de la Roche de Vergisson est entourée de parcelles de l’appellation Pouilly-Fuissé. L’exposition est plutôt Est et le sol est très calcaire.
- Ces 1er jus ont été vinifiés uniquement en fûts avec 25% de fûts neufs. Les fermentations se sont déroulées jusqu’à fin décembre. L’élevage s’est étalé sur environ 6 mois en fûts avec peu de batonnages.
- Le premier nez est légèrement boisé avec des arômes légèrement toasté puis apparaissent des senteurs mentholées et de fleurs blanches. La bouche est d’une grande précision, tout en longueur et très minérale avec une grande densité. Ce vin est d’une pureté remarquable, la minéralité est très présente.
16,80 €In Stock
Vintage 2018 29,60 €tax incl. / Bottle ( 24,67 € tax excl. ) In StockPouilly-Fuissé « Les Vernays » - 2018
- Il s’agit d’une parcelle de Fuissé exposée à l’ouest en coteau sur un des seuls sols calcaires de Fuissé (la plupart sont marneux ou argileux). Les rendements ont été peu élevés cette année.
- Ce vin a été vinifié en fûts ave 25% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées fin novembre. L’élevage s’est prolongé pendant 8 mois sur lies fines.
- Le nez est très minéral avec des arômes de pierre mouillée puis pain grillé. La bouche est très linéaire avec une trame tanique remarquable et inhabituelle pour un vin blanc. Le début de bouche est gras puis elle évolue rapidement sur des sensations minérales. La fin de bouche est parfaitement droite et précise. La longueur en bouche est remarquable.
29,60 €In Stock
Vintage 2018 63,00 €tax incl. / Bottle ( 52,50 € tax excl. ) In StockPouilly-Fuissé "Les Trois C." 2018
- Le Saint-Véran s’étend sur trois parcelles pour un total d’1 hectare : Les Combes, Les Carettes et le Clos de Poncetys. Selon les années, les Saint-Véran se déclinent en une ou deux cuvées.
- L’explication de Jean-Marie Guffens pour 2013 « La cuvée de Saint-Véran, est une fois de plus, « Unique » par manque de récolte »
63,00 €In Stock
Vintage 2017 29,60 €tax incl. / Bottle ( 24,67 € tax excl. ) In StockPouilly-Fuissé "Sur la Roche" - 2017
- Pouilly-Fuissé « La Roche » 2017 : ce terroir sur Vergisson exposé sud-est avec un sol riche en calcaire et peu profond est certainement un des plus beaux de l’appellation Pouilly-Fuissé. Il permet d’obtenir les vins les plus minéraux mais aussi les plus précis et riches que nous produisions.
- Ce vin issu uniquement de 1er jus a été vinifié entièrement en fûts avec 25% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées mi-décembre. L’élevage s’est prolongé pendant 7 mois en fûts.
- Au final, le nez est frais et complexe. Il possède des arômes de citron au premier nez puis de poire avec quelques senteurs de pain grillé. La bouche est nette, rectiligne et riche avec une très belle densité au départ signe d’une belle maturité, elle évolue rapidement sur des notes très minérales. Ce vin est très précis. La longueur en bouche est remarquable.
29,60 €In Stock