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Mâcon-Vergisson « Sur la Roche » - 2019

  • Région Mâconnais
  • Domaine Verget
  • Millésime 2019
  • Couleur Blanc
  • Cette parcelle située tout en haut de la Roche de Vergisson est entourée de parcelles de l’appellation Pouilly-Fuissé. L’exposition est plutôt Est et le sol est très calcaire.
  • Ces 1er jus ont été vinifiés uniquement en fûts avec 25% de fûts neufs. Les fermentations se sont déroulées jusqu’à fin décembre. L’élevage s’est étalé sur environ 6 mois en fûts avec peu de batonnages.
  • Le premier nez est légèrement boisé avec des arômes légèrement toasté puis apparaissent des senteurs mentholées et de fleurs blanches. La bouche est d’une grande précision, tout en longueur et très minérale avec une grande densité. Ce vin est d’une pureté remarquable, la minéralité est très présente.

16,80 € TTC / Bouteille

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