- Le Triangle de Guffens - Vin de France 2019

« J’en avais rêvé alors je l’ai fait. J’ai décidé de faire un assemblage des vins des trois domaines, en choisissant dans chacun, le vin le plus typé ; un Sémillon très gras de Closiot, des Roussanne et Viognier très exotiques des Tourettes et les deuxièmes jus des Chardonnay du Domaine. Le résultat : « Le Triangle de Guffens », très surprenant et qui constituera un vrai collector. J’ai déclassé ce vin en « Vin de France » ce qui n’est vraiment pas un vain mot, vu ses origines diverses » JMG
Ce vin est bouché avec des bouchons à vis.