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Vin de France Tinus Blanc Raisins Rôtis - 2017

Cette cuvée provient du Château des Tourettes qui possède des terroirs en altitude (environ 400m) avec des sols riches en calcaire. Ces raisins ont été récoltés manuellement et pressurés au Château des Tourettes par Jean-Marie Guffens.
Une sélection des jus a été effectuée au pressoir pour ne garder que les premiers jus et conserver une très belle acidité. Il s’agit d’un assemblage de 40 % de Viognier, 40% de Roussanne et 20% de Marsanne. Cette cuvée a été vinifiée en fûts avec 20% de fûts neufs. L’élevage s’est prolongé pendant 8 mois sur lies en fûts puis 6 mois en cuve béton sur lies fines.
Ce vin présente un nez typique de grand vin du Sud de la France, il possède des senteurs de fruits secs. La bouche est très ample et riche, elle se poursuit tout en puissance avec une très belle longueur.
RVF guide 2020 : 14.5/20