Vin de France Blanc "Le Vin Doux de Closiot" Agrandir l'image

Vin de France Blanc "Le Vin Doux de Closiot"

  • Région Vin de France
  • Domaine Château Closiot
  • Millésime 2020
  • Couleur Blanc
  • A Closiot en 2020, après des gelées au printemps, la sècheresse a encore diminué les rendements et, pire, freiné la pourriture noble. Ensuite, les pluies plus qu’abondantes ont provoqué une dilution. Un scénario catastrophique. Il a donc fallu être extrêmement réactif pour enfin réussir un assemblage entre les raisins confits et les raisins légèrement atteints par le botrytis.
  • Nous avons décidé d’en faire un vin de France, le « Vin Doux de Closiot », tout en fraicheur, avec un élevage court, moitié fûts et moitié cuve.

23,30 € TTC / Bouteille

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