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Il y a 13 vins.
  • Barsac-Chateau Closiot "Bonneau" 2018
    Millésime 2018 56,90 €TTC / Bouteille ( 47,42 € HT ) Disponible
    Barsac - Château Closiot "Bonneau" 2018
    • Le Château Closiot « Bonneau », provient exclusivement de la parcelle entourant la propriété et qui au 17ième siècle se nommait « Clos Bonneau ».
    • Très riche, il titrait à la vendange 22.9° de potentiel et fini à 13.7° avec 151 g de sucres résiduels.
    56,90 €
    Disponible

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  • Barsac - Chateau Closiot "Les Dames de Bonneau" 2018
    Millésime 2018 113,70 €TTC / Bouteille ( 94,75 € HT ) Disponible
    Barsac - Chateau Closiot "Les Dames de Bonneau" 2018
    • « Les Dames de Bonneau », cuvée confidentielle, titrait 25.6° de potentiel et fait finalement 13.9° avec 191 g de sucres résiduels.
    • Mise en bouteilles après deux ans et demi d’élevage elle supportera un vieillissement prolongé, bien au-delà de celui de son créateur. Mais n’est-ce pas là la destination de toute œuvre d’art ?
    113,70 €
    Disponible
  • Bordeaux Blanc C de Sec - 2018
    Millésime 2018 21,50 €TTC / Bouteille ( 17,92 € HT ) Disponible
    Bordeaux Blanc C de Sec - 2018
    • Il s’agit d’un assemblage de plusieurs cépages : Sémillon très majoritairement, un peu de Sauvignon Blanc et une petite partie de muscadelle. La plus grande partie a été vinifiée en fûts avec environ 25 % de fûts neufs. La muscadelle a été vinifiée quant à elle en cuve béton.
    • La couleur de ce vin est jaune or. Le nez présente des arômes de fruits très mûrs, de fruits exotiques. On retrouve également des notes de torréfaction.
    • En bouche, l’attaque est souple et très ample. Le volume en bouche est très imposant. La finale est puissante et très fraiche. Il y a une acidité très citronnée en fin de bouche. La longueur en bouche est assez impressionnante.
    21,50 €
    Disponible

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  • Chablis Grand Cru "Vaudésir" - 2009
    Millésime 2009 76,60 €TTC / Bouteille ( 63,83 € HT ) Disponible
    Chablis Grand Cru "Vaudésir" - 2009
    • Exposition plutôt nord avec un sol très caillouteux, marneux et peu profond.
    • Fermentation alcoolique en fûts avec 10 % de fûts neufs, fermentation malolactique en fûts. Elevage en fûts pendant 7 mois sur lies fines avec bâtonnage 2 fois par mois puis en cuve inox horizontale pendant 6 mois sur lies fines.
    • En 2009, nous avons choisi une parcelle avec une exposition nord pour ce Grand Cru ce qui a permis une maturation lente et parfaite : nous avons vendangé cette parcelle une semaine après les autres. Le vin au départ austère s’est révélé au cours de l’élevage sur lies. Il s’agit également un des plus grands vins produit en 2009. Le nez est légèrement exotique puis évolue sur des arômes de fleurs blanches. Il est très précis en bouche et d’une très grande minéralité.
    76,60 €
    Disponible

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  • Mâcon-Villages "Grand Elevage" 2022
    Millésime 2022 18,30 €TTC / Bouteille ( 15,25 € HT ) Disponible
    Mâcon-Villages "Grand Elevage" 2022
    • Ce Mâcon-Villages provient de parcelles situées sur Charnay (60%) et Pierreclos (40%) possédant des sols plutôt argileux.
    • Il a été vinifié totalement sous bois pendant les fermentations alcooliques et malolactiques mais sans fût neuf. Les fermentations se sont déroulées jusqu’en novembre. L’élevage sur lies pour ce type de cuvée est plus long pour lui donner une suavité supplémentaire en bouche. Il a été d’environ 6 mois sur lies fines mais avec peu de bâtonnage du fait de la richesse naturelle de cette cuvée.
    • Le nez, légèrement réduit, évolue sur des arômes de biscuits et de légère torréfaction. Des arômes de fruits exotiques sont également présents. La bouche est d’une grande richesse et d’une grande ampleur avec une belle puissance en fin de bouche.
    18,30 €
    Disponible

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  • Pouilly-Fuissé 1er Cru « Les Crays» - 2022
    Millésime 2022 40,40 €TTC / Bouteille ( 33,67 € HT ) Disponible
    Pouilly-Fuissé 1er Cru « Les Crays» - 2022
    • Ce Pouilly-Fuissé se situe sur le coteau du village de Chaintré. Il s’agit, sans aucun doute, d’un des plus beaux terroirs de Chaintré : rendement peu élevé, sol peu profond, argileux et caillouteux avec une orientation ouest. L’âge de ces vignes est d’environ 50 ans. Ce fût la première parcelle vendangée en 2018 du fait de tous ces éléments. Seul les 1ers jus et les meilleurs raisins ont été conservés pour élaborer ce vin.
    • La vinification s’est effectuée totalement en fûts avec 25% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées début décembre. L’élevage s’est poursuivi en fûts sur lies brutes pendant 8 mois avec quelques batonnages réguliers.
    • Le nez présente des arômes de pain grillé, puis de fruits très mûrs (poire) mais aussi d’amande. La bouche présente une grande amplitude, elle évolue sur la puissance et se termine par une étonnante fraicheur et précision.
    40,40 €
    Disponible

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  • Pouilly-Fuissé « Grands Terroirs Oubliés » - 2022
    Millésime 2022 40,40 €TTC / Bouteille ( 33,67 € HT ) Disponible
    Pouilly-Fuissé « Grands Terroirs Oubliés » - 2022
    • Cette cuvée a pour origine plusieurs parcelles du village de Fuissé : « Les Moulins » (sol marneux), « Sur la Fontaine» (sol calcaire), « Vers la Croix » (sol argileux) et « les Littes » (sol argileux).
    • Toutes ces cuvées ont été vinifiées en fûts avec à chaque fois 20% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées fin décembre. L’élevage s’est poursuivi en fûts pendant 7 mois avec quelques batonnages permis grâce au très bel équilibre sucre/acidité des raisins.
    • Au final, le nez présente un nez très ouvert de fruits comme la poire et la pêche. A l’aération le nez apparait très complexe avec des senteurs vanillées, poivrées et légèrement beurrées. La bouche fraiche, nette est presque cristalline avec une belle longueur. La fin de bouche est très suave et soyeuse. L’amplitude en bouche est très importante dans ce vin.
    40,40 €
    Disponible

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  • Puligny-Montrachet 1er Cru « Sous le Puits » - 2018
    Millésime 2018 88,60 €TTC / Bouteille ( 73,83 € HT ) Disponible
    Puligny-Montrachet 1er Cru « Sous le Puits » - 2018
    • Cette parcelle située tout en haut du village de Puligny, proche du hameau de Blagny est le 1er cru le plus haut de l’appellation.
    • Ces 1er jus ont été vinifiés en fûts uniquement avec 30% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées fin novembre. L’élevage en fûts s’est prolongé pendant 8 mois avec peu de batonnages.
    • Le vin possède un nez légèrement boisé qui laisse ensuite apparaître des arômes de beurre frais, de noisette mais aussi de senteurs plus fruités comme la pêche de vigne. La bouche est ample et riche puis évolue sur la puissance, elle est dense et très ronde.
    88,60 €
    Disponible

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  • Vin de France Tinus Blanc - Solera 1721 - Raisins Rôtis
    23,60 €TTC / Bouteille ( 19,67 € HT ) Disponible
    Vin de France Tinus Blanc - Solera 1721 - Raisins Rôtis
    • Cette cuvée est un assemblage des millésimes 2017 à 2021 à partir de raisins concentrés par le soleil (Roussanne-Viognier-Marsanne). Elevée en cuves tulipe ciment, la majeure partie est restée sur lies pendant 2 à 3 ans.
    • Le nez est floral avec des arômes de fruits secs comme l'abricot et complexifié par une belle réduction. La bouche est très dense, très fruitée (fruits à chair jaune comme l'abricot) tout en longueur avec une belle minéralité.
    23,60 €
    Disponible

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  • Vin de France Tinus Blanc Marsanne-Roussanne 2021
    Millésime 2021 20,10 €TTC / Bouteille ( 16,75 € HT ) Disponible
    Vin de France Tinus Blanc Marsanne-Roussanne 2021
    • Cette cuvée provient du Château des Tourettes qui possède des terroirs en altitude (environ 400m) avec des sols riches en calcaire. Ces raisins ont été récoltés manuellement et pressurés au Château des Tourettes par Jean-Marie Guffens. Une sélection des jus a été effectuée lors du pressurage pour ne garder que les premiers jus pour conserver une très belle acidité.
    • Il s’agit de marsanne (55% environ) et de roussanne (45% environ) provenant de la parcelle du plateau de l’Aigle. Cette cuvée a été vinifiée en cuve béton en forme de tulipe. L’élevage s’est prolongé quelques mois sur lies en cuve béton avec fond arrondi.
    • Le vin possède un nez très expressif avec des arômes fruités et floraux très harmonieux. La bouche est d’une grande précision avec un équilibre remarquable. Elle est à la fois dense et très équilibrée par une fraicheur présente tout au long de la dégustation en bouche.
    20,10 €
    Disponible

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  • Vin de France Tinus Rouge 2016
    Millésime 2016 20,10 €TTC / Bouteille ( 16,75 € HT ) Disponible
    Vin de France Tinus Rouge - 2016
    • Cette cuvée provient du Château des Tourettes qui possède des terroirs en altitude (environ 400m) avec des sols riches en calcaire. Ces raisins ont été récoltés manuellement et préssurés au Château des Tourettes par Jean-Marie Guffens.
    • Il s’agit d’un assemblage de 1/3 de Syrah, 1/3 de Cabernet-Sauvignon et 1/3 de Grenache. Le vin a été élevé en fûts pendant 10 mois puis en cuve béton pendant 6 mois.
    • Ce vin présente un nez très complexe, on retrouve des arômes toastés puis de petits fruits rouges. La bouche est très soyeuse au départ puis les tanins parfaitement fondus donnent une grande longueur à ce vin.
    • RVF guide 2020 : 15.5/20
    20,10 €
    Disponible

    La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

  • Vin de France Tinus Rouge - 2017
    Millésime 2017 20,10 €TTC / Bouteille ( 16,75 € HT ) Disponible
    Vin de France Tinus Rouge - 2017
    • Cette cuvée provient du Château des Tourettes qui possède des terroirs en altitude (environ 400m) avec des sols riches en calcaire. Ces raisins ont été récoltés manuellement et pressurés au Château des Tourettes par Jean-Marie Guffens.
    • Il s’agit d’un assemblage de 1/3 de Syrah, 1/3 de Cabernet-Sauvignon et 1/3 de Grenache. Le vin a été élevé en fûts pendant 10 mois puis en cuve béton pendant 6 mois. Ce vin présente un nez très fruité : fruits rouges très mûrs. Il est complexe avec des arômes plus boisés par la suite.
    • La bouche est soyeuse au départ puis une très belle acidité la prolonge. Les tanins sont présents mais ils sont très ronds, il n’y a pas d’astringence.
    • RVF guide 2020 : 16.5/20
    20,10 €
    Disponible

    La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

  • Vin de France Tinus Rouge Obstinément 2020
    Millésime 2020 23,60 €TTC / Bouteille ( 19,67 € HT ) Disponible
    Vin de France Tinus Rouge Obstinément 2020
    • Cette cuvée provient du Château des Tourettes qui possède des terroirs en altitude (environ 400m) avec des sols riches en calcaire. Ces raisins ont été récoltés manuellement et pressurés au Château des Tourettes par Jean-Marie Guffens.
    • Il s’agit d’un assemblage de 60 % Grenache 40% Cabernet Sauvignon, éraflé . Le vin a été élevé en fûts pendant 18 mois dont 50% de fûts neufs.
    23,60 €
    Disponible

    La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

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