Pouilly-Fuissé « Les Combes Vieilles Vignes » - 2018 View larger

Pouilly-Fuissé « Les Combes Vieilles Vignes » - 2018

  • Region Mâconnais
  • Estate Verget
  • Vintage 2018
  • Color White
  • Grâce à une exposition à la fois sud et nord, cette cuvée présente un très bel équilibre. La proportion de raisins exposés sud est de 85% et 15 % exposés nord. Cette vigne est âgée de plus de 70 ans en moyenne. Les grappes vendangées sont toujours en nombre limité et de petites tailles. Associé à un sol plutôt argileux, la richesse et la puissance sont toujours présentes.
  • Il n’est composé que de 1er jus vinifiés en fûts avec 25% de fûts neufs. Les fermentations se sont prolongées jusqu’à mi-décembre, suivies d’un élevage en fûts pendant 8 mois environ.
  • Le nez a des arômes de pain grillé, puis de beurre salé et de caramel mais avec des senteurs fruitées comme l’orange confite. La bouche est riche et suave, puissante. Elle est parfaitement équilibrée entre la puissance et la fraicheur. La longueur en bouche est très importante.

29,60 € tax incl. / Bottle

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