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Mâcon-Pierreclos "Le Chavigne" - 2016

L’appellation Mâcon-Pierreclos s’étend sur une parcelle d’environ 3 ,3 hectares, composée de plusieurs parcelles et plantée de vignes de tous âges, de 10 à 80 ans : Chavigne. Exposée sud-ouest sur des pentes avoisinant les 40%, cette parcelle interdit purement et simplement tout travail mécanique.
« En Crazy » est composé des jus de jeunes vignes et presses des autres parcelles de Chavigne. C’est une cuvée à boire plutôt jeune