Verget

There are 30 wines.
  • Pouilly-Fuissé « Clos Reyssier » - 2018
    Vintage 2018 29,60 €tax incl. / Bottle ( 24,67 € tax excl. ) In Stock
    Pouilly-Fuissé « Clos Reyssier » - 2018
    • Ce Pouilly-Fuissé se situe sur le coteau du village de Chaintré. Il s’agit, sans aucun doute, d’un des plus beaux terroirs de Chaintré : rendement peu élevé, sol peu profond, argileux et caillouteux avec une orientation ouest. L’âge de ces vignes est d’environ 50 ans. Ce fut la première parcelle vendangée en 2018 du fait de tous ces éléments.
    • Seul les 1ers jus et les meilleurs raisins ont été conservés pour élaborer ce vin. La vinification s’est effectuée totalement en fûts avec 25% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées début décembre. L’élevage s’est poursuivi en fûts sur lies brutes pendant 8 mois avec quelques batonnages réguliers.
    • Le nez présente des arômes de pain grillé, puis de fruits très mûrs (poire) mais aussi d’amande. La bouche présente une grande amplitude, elle évolue sur la puissance et se termine par une étonnante fraicheur et précision.
    29,60 €
    In Stock

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  • Pouilly-Fuissé "Sur la Roche" - 2017
    Vintage 2017 29,60 €tax incl. / Bottle ( 24,67 € tax excl. ) In Stock
    Pouilly-Fuissé "Sur la Roche" - 2017
    • Pouilly-Fuissé « La Roche » 2017 : ce terroir sur Vergisson exposé sud-est avec un sol riche en calcaire et peu profond est certainement un des plus beaux de l’appellation Pouilly-Fuissé. Il permet d’obtenir les vins les plus minéraux mais aussi les plus précis et riches que nous produisions.
    • Ce vin issu uniquement de 1er jus a été vinifié entièrement en fûts avec 25% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées mi-décembre. L’élevage s’est prolongé pendant 7 mois en fûts.
    • Au final, le nez est frais et complexe. Il possède des arômes de citron au premier nez puis de poire avec quelques senteurs de pain grillé. La bouche est nette, rectiligne et riche avec une très belle densité au départ signe d’une belle maturité, elle évolue rapidement sur des notes très minérales. Ce vin est très précis. La longueur en bouche est remarquable.
    29,60 €
    In Stock

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  • Pouilly-Fuissé "Les Combes Vieilles Vignes" - 2015
    Vintage 2015 29,60 €tax incl. / Bottle ( 24,67 € tax excl. ) In Stock
    Pouilly-Fuissé "Les Combes Vieilles Vignes" - 2015
    • Grâce à une exposition à la fois sud et nord, cette cuvée en 2015 présente une très bel équilibre. Pour maintenir une grande buvabilité, nous avons augmenté la proportion de raisins récoltés plein nord par rapport aux autres années. Cette vigne est âgée de plus de 70 ans en moyenne. Les grappes vendangées sont toujours en nombre limité et de petite taille. Associé à un sol plutôt argileux, la richesse et la puissance sont toujours présentes. Nous cherchons souvent à conserver une certaine acidité et fraicheur pour donner de la buvabilité à ce vin.
    • Il n’est composé que de 1er jus vinifiés en fûts avec 25% de fûts neufs. Les fermentations se sont prolongées jusqu’à fin décembre, suivies d’un élevage en fûts pendant 7 mois environ.
    • Le résultat est un vin au nez avec des arômes toastés et de fruits très mûrs tel que la poire. La bouche est riche et suave, puissante. L’acidité permet d’obtenir une finale assez fraiche et équilibrée.
    29,60 €
    In Stock

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  • Pouilly-Fuissé "Les Crays" - 2014
    Vintage 201 29,60 €tax incl. / Bottle ( 24,67 € tax excl. ) In Stock
    Pouilly-Fuissé "Les Crays" - 2014
    • Comme lors du millésime précédent, nous avons vinifié séparément la meilleure partie des Crays situés sur Vergisson.
    • Ce lot provenant uniquement de 1er jus a fermenté totalement en fûts avec 25% de fûts neufs. Les vins produits sur ce terroir peuvent être un peu austères. Pour l’éviter, et grâce à un état sanitaire irréprochable, nous avons utilisé des jus très peu débourbés très riches en lies. Cela donne énormément d’arômes fruités et de richesse. Les fermentations se sont terminées fin novembre et l’élevage a duré environ 7 mois suite aux fermentations.
    • Ainsi, le vin est marqué au nez par des arômes de fruits exotiques très mûrs allant de l’ananas, au litchi… Les notes boisés amènent de la fraicheur et complexifient le nez. La bouche est d’une grande pureté et longueur. La richesse est aussi bien présente grâce au travail effectué sur les lies. Il s’agit d’une très belle réussite du millésime.
    29,60 €
    In Stock

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  • Pouilly-Fuissé "Vignes Dessus" - 2013
    Vintage 2013 29,60 €tax incl. / Bottle ( 24,67 € tax excl. ) In Stock
    Pouilly-Fuissé "Vignes Dessus" - 2013
    • Pouilly-Fuissé Vignes Dessus 2013 : Cette parcelle est située sur le village de Vergisson. Son sol est de type argilo-calcaire avec une forte proportion d’argile en surface. L’âge de la vigne est d’environ 50 ans. Le rendement de cette parcelle est particulièrement faible cette année ce qui nous a permis d’en faire un vin d’une grande densité.
    • Les 1er jus obtenus ont été vinifiés en fûts avec 20% de fûts neufs. L’élevage a duré 8 mois sur lies fines avec des bâtonnages réguliers.
    • Ce vin possède un nez légèrement boisé vite dominé par des arômes de fruits exotiques. La bouche est d’une très grande densité, avec une belle amplitude et surtout une finale avec une très belle fraicheur. Une très belle réussite du millésime.
    29,60 €
    In Stock

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  • Chablis Grand Cru "Blanchot" - 2009
    Vintage 2009 55,60 €tax incl. / Bottle ( 46,33 € tax excl. ) In Stock
    Chablis Grand Cru "Blanchot" - 2009
    • Fermentation alcoolique en fûts avec 10 % de fûts neufs, fermentation malolactique en cuve béton.Elevage en cuve béton pendant 10 mois sur lies fines.Il s’agit du vin avec les plus belles analyses de maturité chez Verget en 2009. Le degré d’alcool naturel est proche de 13.5 % avec une acidité totale avant malolactique d’environ 6g/l d’H2SO4. Cette analyse pratiquement parfaite, vous laisse imaginer la suite.
    • Ce vin est d’une grande longueur, le nez est très complexe à son apogée après 10 ans…
    55,60 €
    In Stock

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  • Chablis Grand Cru "Vaudésir" - 2009
    Vintage 2009 55,60 €tax incl. / Bottle ( 46,33 € tax excl. ) In Stock
    Chablis Grand Cru "Vaudésir" - 2009
    • Exposition plutôt nord avec un sol très caillouteux, marneux et peu profond.
    • Fermentation alcoolique en fûts avec 10 % de fûts neufs, fermentation malolactique en fûts. Elevage en fûts pendant 7 mois sur lies fines avec bâtonnage 2 fois par mois puis en cuve inox horizontale pendant 6 mois sur lies fines.
    • En 2009, nous avons choisi une parcelle avec une exposition nord pour ce Grand Cru ce qui a permis une maturation lente et parfaite : nous avons vendangé cette parcelle une semaine après les autres. Le vin au départ austère s’est révélé au cours de l’élevage sur lies. Il s’agit également un des plus grands vins produit en 2009. Le nez est légèrement exotique puis évolue sur des arômes de fleurs blanches. Il est très précis en bouche et d’une très grande minéralité.
    55,60 €
    In Stock

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  • Puligny-Montrachet 1er Cru « Sous le Puits » - 2018
    Vintage 2018 68,95 €tax incl. / Bottle ( 57,46 € tax excl. ) In Stock
    Puligny-Montrachet 1er Cru « Sous le Puits » - 2018
    • Cette parcelle située tout en haut du village de Puligny, proche du hameau de Blagny est le 1er cru le plus haut de l’appellation.
    • Ces 1er jus ont été vinifiés en fûts uniquement avec 30% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées fin novembre. L’élevage en fûts s’est prolongé pendant 8 mois avec peu de batonnages.
    • Le vin possède un nez légèrement boisé qui laisse ensuite apparaître des arômes de beurre frais, de noisette mais aussi de senteurs plus fruités comme la pêche de vigne. La bouche est ample et riche puis évolue sur la puissance, elle est dense et très ronde.
    68,95 €
    In Stock

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  • Puligny-Montrachet 1er Cru "Sous le Puits" - 2017
    Vintage 2017 68,95 €tax incl. / Bottle ( 57,46 € tax excl. ) In Stock
    Puligny-Montrachet 1er Cru "Sous le Puits" - 2017
    • Cette parcelle située tout en haut du village de Puligny, proche du hameau de Blagny est le 1er cru le plus haut de l’appellation.
    • Ces 1er jus ont été vinifiés en fûts uniquement avec 25% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées fin décembre. L’élevage en fûts s’est prolongé pendant 8 mois avec des bâtonnages réguliers chaque semaine.
    • Le vin possède un nez légèrement boisé qui laisse ensuite apparaître des arômes de beurre frais, de noisette mais aussi de miel. La bouche est droite et ample puis évolue sur la fraicheur, elle est dense et très précise avec des arômes floraux et de menthe fraiche.
    68,95 €
    In Stock

    The minimum purchase order quantity for the product is 3

  • Puligny-Montrachet 1er Cru "Sous le Puits" - 2016
    Vintage 2016 68,95 €tax incl. / Bottle ( 57,46 € tax excl. ) In Stock
    Puligny-Montrachet 1er Cru "Sous le Puits" - 2016
    • Cette parcelle située tout en haut du village de Puligny, proche du hameau de Blagny est le 1er cru le plus haut de l’appellation.
    • Ces 1er jus ont été vinifiés en fûts uniquement avec 25% de fûts neufs. Les fermentations se sont terminées fin décembre. L’élevage en fûts s’est prolongé pendant 8 mois avec des bâtonnages réguliers chaque semaine.
    • Le vin possède un nez légèrement boisé qui laisse ensuite apparaître des arômes très floraux de fleurs blanches mais aussi de violette puis de citron. La bouche est droite et ample puis évolue sur la fraicheur, elle est assez étirée et très précise. On retrouve les arômes floraux en bouche et des arômes plus beurrés qui apportent un gras qui équilibre la bouche.
    68,95 €
    In Stock

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