GUFFENS

Edito

Chers Amis,

Depuis près de deux ans, la maison Verget et moi avons subi des attaques outrageuses de la part des services des douanes et de la répression des fraudes. La chambre d’instruction vient d’annuler la procédure engagée contre nous. Reste que la raison et la fabrication de ce dossier sont tellement incroyables et si effrayantes que j’ai décidé d’alerter la presse et d’en faire un petit film intitulé : «C’est arrivé dans une cave près de chez vous ». Je n’en dirai pas plus et si vous voulez en savoir d’avantage vous pouvez visionner le film en cliquant sur www.larvf.com. Je remercie d’ailleurs la RVF pour cet hébergement ainsi que tous les journalistes contactés pour la promptitude de leur soutien infaillible dans cette affaire et plus particulièrement Baptiste Charbonnel de la RVF et Fabrice Tassel de Libération.

 Il m’est donc bien plus facile aujourd’hui de vous parler des vins et de l’avenir. Ci-joint le tarif actuellement en vigueur. Comme vous pouvez le constater il y a peu de 2010 (à cause de nos ennuis douaniers), et seulement ceux que nous avons pu vinifier et mettre en bouteilles en toute quiétude. J’ai un grand faible pour le Mâcon-Bussières  « Vignes de Montbrison », le Saint-Véran « Terroirs de Davayé », le  Pouilly-Fuissé Terroir de Vergisson « La Roche » et le Puligny-Montrachet 1er cru  « Sous le Puits ». Les blancs de « Verget du Sud » sont  sans équivalents quant au rapport qualité-prix dans ce millésime où l’acidité est bien présente.

Il reste encore une belle palette de 2009 avec en prime le Bourgogne « Grands terroirs du Sud » qui provient de vignes de différentes origines du mâconnais et aussi de différentes appellations. La  liste des vins de 2009 que j’aime serait trop longue. Mais sortent de ce lot déjà fabuleux, le Chassagne-Montrachet 1er cru « Morgeots »,  les Chablis « Cuvée des 20 ans », les  1er crus « Vaillons », « Côte de Léchet » et « Fourchaume » et les grands crus «Bougros Vieilles Vignes » et « Vaudésir ».  Et il y a  les rouges de Julien ! Et puis, aux Tourettes, les « Guffens Blanc » et surtout la « Grande Trilogie » Rouge.

Joint aussi un tarif « fonds de cave ». Notez que nous n’y avons  mis que des vins après dégustation et que les quantités sont parfois infimes, de l’ordre de 4 ou 5 caisses !

Concernant l’avenir, je vous annonce que Julien prend de plus en plus part dans les choix d’achat de raisins, des vinifications et des assemblages des vins de Verget et  c’est lui qui vous parlera le printemps prochain des 2011. Quant à moi, je me suis particulièrement amusé avec les vins du Domaine Guffens-Heynen et ceux des Tourettes  et qui vont en étonner plus d’un dans ce millésime bizarre qu’est le 2011.

En attendant, je ne peux que vous dire, que savoir que tous nos clients nous ont soutenus pendant cette période difficile, a été d’un grand réconfort. Et que contrairement à certaines rumeurs, l’avenir de Verget , du domaine Guffens-Heynen et des Tourettes est plus que jamais assuré. Je vous donne donc rendez-vous au printemps et je lève mon verre à vous tous.

Jean-Marie GUFFENS
15 novembre 2011

Bande annonce du film "C'est arrivé dans une cave près de chez vous"

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