• Région : Côte de Beaune
• Couleur : Blanc
• Cépage : Chardonnay
• Millésime : 2008

Ce vin provient d’une parcelle située sur la route menant à Gamay, en face des Criots-Bâtard.
Ces vignes, au terroir exceptionnel, ont réclamé en 2008 toute notre attention :
tris sévères aux vendanges, pressurage en grappes entières pour éviter toute
trituration… Le résultat est un vin avec un nez franc et net : arômes de fruits
exotiques, toastés et une bouche parfaitement rectiligne avec une belle
amplitude grâce à la pourriture noble que nous avons su conserver.